Pasitelkę duonos gamintojus, galite pavaišinti savo artimuosius kvapnia namine duona. Geriausi jo paruošimo receptai pavers šį procesą kūrybingu, o skonis kiekvieną dieną bus skirtingas.
Pasirinkite savo receptą
1. Tradicinis kiaušinių baltymų duonos receptas
Svarbiausi ingredientai:
- 2 kiaušiniai, 350 ml vandens;
- 2 šaukštai augalinis aliejus;
- 600 g miltų;
- 2 šaukšteliai druskos, 4 arbat cukraus, 2 šaukšteliai mielės
Virimo programa „Pagrindinis variantas“.
2. Česnakinė duona
Virimui jums reikės:
- 240 ml vandens;
- 2 šaukštai grietinės, 2 šaukštai sviestas;
- 450 g miltų, 2 šaukšteliai mielės
- 1 šaukštelis druskos, 2 šaukšteliai cukraus
- 3 gvazdikėlių susmulkintų česnako, 3 šaukštai. kapotų krapų.
Mygtukas „Pagrindinis kepimas“.
3. Svogūnų duona
Testą sudaro:
- svieste pakepintą svogūną (1 didelį svogūną);
- 280 ml pieno;
- 500 g kvietinių miltų ir 100 g rupių miltų;
- 1 šaukštelis druskos, 4 arbat cukraus, 1 šaukštelis šviežiai maltų pipirų, 4 šaukšteliai mielės.
Mygtukas „Greitas kepimas“.
4. Javų duona
Ingredientai
- 350 ml vandens, 1, 5 šaukštelio. augalinio aliejaus, 4 arbat citrinos sultys;
- 600 g viso grūdo miltų, 2 šaukštai. pieno milteliai;
- 2 šaukšteliai druskos, 2 šaukšteliai cukranendrių cukraus, 2 arbat mielės.
Greito kepimo režimas.
5. Prancūziška duona
Norėdami paruošti testą, jums reikės:
- 310 ml vandens;
- 300 g kvietinių miltų, 150 g smulkių miltų;
- 1, 5 šaukštelio druskos, 2 šaukšteliai cukraus, 1, 5 šaukštelio mielės.
Įprastas virimo režimas.
6. Lavašas
Testą sudaro:
- 170 ml vandens;
- 7 šaukštai natūralus jogurtas;
- 2 šaukštai ghee arba alyvuogių aliejus;
- 450 g kvietinių miltų;
- 1, 5 šaukštelio druskos ir 2 arbat cukraus
- 2 šaukšteliai greitai sausos mielės
Sudėkite produktus į duonos skardą ir įjunkite į „Minkyti tešlą“ režimą.
Gautą tešlą padalinkite į 3 dalis, iškočiokite. Įkaitinkite kepimo skardą orkaitėje, apibarstykite miltais ir kepkite pyragus orkaitėje, kol jie išbrinks. Tada riebalais ištepkite sviestą arba alyvuogių aliejų ir padėkite į šiltą vietą.
7. kmynų duona su saulėje džiovintais pomidorais
bandymui jums reikės:
- 250 ml vandens, 100 ml pieno;
- 300 g kvietinių miltų, 300 g viso grūdo miltų;
-25 g sviesto, 1 šaukštelis druskos, 4 arbat cukraus
- 4 šaukšteliai mielės 3 šaukštai saulėje džiovintų pomidorų, 1 šaukštelis kmynų sėklos.
Mygtukas „Greitas kepimas“.
8. Sūrio pyragas
Ingredientai
- 1 kiaušinis, 250 ml vandens;
- 50 g suminkštinto margarino;
- 450 g miltų, 2 šaukštai. mielės
- 2 šaukštai tarkuoto sūrio, 1 šaukštelis. druskos, 2 šaukšteliai cukraus.
Pagaminę tešlą, iškočiokite pyragus, pabarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite orkaitėje 10–15 minučių.
9. Duona su žolelėmis, morkomis ir kalendra
Reikės šių produktų:
- 240 g šviežiai tarkuotų morkų;
- 4 šaukšteliai šviežiai pjaustytų žalumynų;
- 260 ml vandens;
- 600 g miltų, 4 šaukšteliai. greitosios mielės;
- 2 šaukšteliai malto kalendros, 1 šaukštelis druskos, 4 arbat cukraus.
Duona kepama pagal greitojo kepimo programą.
10. Saldi duona su razinomis
Ingredientai
- 200 ml pieno;
- 2 kiaušiniai;
- 70 g suminkštinto sviesto;
- 400 g miltų;
- 25 g mielių, 0, 5 šaukštelio druskos, 100 g cukraus, 25 g cukraus pudros;
- 2 šaukštai razinos (įpilkite į automatinį dozatorių).
Programa „Saldūs pyragaičiai“ arba „Pagrindinis režimas“.
Susijęs straipsnis
Duonos gaminimo duonos mašinoje pagrindai