Geros mėsos mėgėjai įvertins kepsnį su sūriu, paruoštu pagal šį receptą. Mėsa bus kepama su patrauklia plutele, o padažas bus švelnus, nuoširdus ir tirštas.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - laiškinis česnakas - 1 krūva;
- - mėlynasis sūris - 80 g;
- - grietinėlė - 1 stiklinė;
- - sviestas - 40 g;
- - pipirai, druska - pagal skonį;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai;
- - jautiena - 500 g.
Naudojimo instrukcija
1
Jautienos mėsą nuplaukite tekančiu vandeniu, tada supjaustykite maždaug 3 centimetrų dydžio griežinėliais. Pipirą ir druską, tada sutepkite augaliniu aliejumi. Susmulkinkite laiškinį česnaką. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
2
Kepkite kepsnius keptuvėje iš kiekvienos pusės 2 minutes. Ant viršaus uždėkite sviesto gabalėlį ir dėkite į orkaitę, pašildytą iki 200 ° C. Kepkite kepsnį 8 minutes. Tada ištraukite, apvyniokite beveik gatavą mėsos gabalą folijoje ir palaikykite šioje formoje 10 minučių. Patiekalas turėtų ateiti.
3
Pats laikas gaminti sūrio padažą. Supilkite grietinėlę į troškintuvą, tada užvirkite ir virkite maišydami 10 minučių. Nukelkite nuo ugnies, suberkite sūrį, supjaustytą svogūną, pipirus ir druską. Maišykite, kol sūris ištirps.
4
Supilkite kepsnį gautu padažu ir patiekite, pavyzdžiui, su virtomis bulvių košėmis ir pomidorų, agurkų, svogūnų ir ridikėlių lengvomis daržovių salotomis.
Naudingi patarimai
Verta šiek tiek pasikalbėti apie laiškinį česnaką. Tai žolinis augalas, dažniausiai naudojamas šviežias salotose. Jis taip pat naudojamas kaip karštų ir šaltų sriubų, okroshka, garnyrų, prieskoniai. Mūsų atveju jis naudojamas kepsniui su sūriu. Kalbant apie vitaminus, kalorijas, mineralines druskas ir kitus dalykus - laiškinis česnakas yra daug geresnis už įprastus svogūnus.