Sutikite, tai skamba kiek neįprastai ir intriguojančiai? Oras kvepėjo kaip magija! Jaučiate tai? Ir jei jūs negalite laukti, kol jau įleisite jį į savo duris, tada atsisėskite, prasideda meistriškumo blynų kepimo butelyje meistriškumo klasė!
Pasirinkite savo receptą
Kas nemėgsta blynų? Tikriausiai tokio žmogaus negalima rasti dienos metu su ugnimi. Ir jei toli gražu ne visi mėgsta kepti blynus, tada didžioji dauguma žmonių tikrai patiks valgyti vešlias rudas gražuoles. O kaip gerai jie su grietine ir uogų uogiene! Mmm, jūs laižote šaukštą!
Šiek tiek istorijos
Blynai Rusijoje pradėti valgyti XI amžiuje. Yra labai daug teorijų apie jų gimimą. Vienas iš jų pasakoja apie įdomų atvejį, nutikusį su aplaidžia šeimininke. Kartą, atitraukusi dėmesį, ji paliko avižinius dribsnius orkaitėje. Ir kai ji suprato, kisielius buvo akivaizdžiai paraudęs ir virto kažkuo skaniu. Suvalgiusi patiekalą, liūdna šeimininkė suprato, kad tai skanu, ir pradėjo specialiai ruošti blynus savo šeimai. Vėliau informacija pasklido po visą rajoną ir buvo plačiai paskleista naujoji stebuklų patiekalė. Taigi blynai Rusijoje įsišaknijo. Jie pradėjo juos naudoti minėdami, elgdamiesi su vargšais taip, kad jie prisimintų mirusįjį. Ir po kurio laiko jie tapo pagrindiniu Užgavėnių atributu. Savo išvaizda jie priminė ryškią saulę ir personifikavo artėjantį kitą pavasarį.
Klasikinis receptas
Jei ilgai ir brangiai mėgote blynus, tačiau kartais neskiriate laiko paruošti patiekalo, nesijaudinkite. Žmogaus fantazija yra tikrai neišsemiama, procesas nestovi vietoje. Jis atvyko į šią vietą. Kiekvieno mėgstamiausių blynų gaminimo buteliuke metodas yra kilnus originalas. Šis receptas padės sutaupyti laiko gaminant maistą, tačiau tuo pačiu nepakenks kokybei. Todėl, jei dar kartą esate nepakenčiamai alkanas blynų, o kepti juos bus katastrofiškai tingus, atsiminkite šį paprastą ir greitą būdą. Taigi, jei norite sukurti kulinarinį stebuklą, atsargas įsigykite iš šių produktų rinkinio:
- pienas - 0, 6 litro;
- augalinis aliejus - 3 šaukštai;
- kiaušiniai - 2 gabaliukai;
- miltai - 20 šaukštų;
- druska - pusė šaukštelio;
- cukrus - 3 šaukštai.
Paimkite gilų dubenį ir sumaišykite jame palaidus produktus: miltus, druską ir cukrų. Virtuvėje raskite 1, 5 litro švarų buteliuką ir pritvirtinkite prie jo pagrindo plačiakaklį piltuvą. Į buteliuką švelniai supilkite miltus, sumaišytus su prieskoniais. Kitas žingsnis - sudėti kiaušinius ir supilti pieną bei augalinį aliejų. Dabar įjunkite ugningą havajietišką melodiją ir, šokdami, verkite buteliuką. Ir tada įsivaizduokite, kad esate purtytojas ir energingai purtykite butelį ritminiais garsais. Tai darykite tol, kol visi ingredientai bus kruopščiai ir nuoširdžiai išmaišyti. Nepagailėkite savęs, gerai papurtykite. Masė turėtų tapti vienalytė.
Esate finišo tiesiojoje. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite aliejaus ir tiesiai iš buteliuko išspauskite gražius simetriškus blynus. Arba atvirkščiai. Galite padaryti juos ypač asimetriškus, pavyzdžiui, širdelių pavidalu ar skleisdami pudras. Tai viskas! Kepkite juos iš abiejų pusių, kol jų skruostai bus lengvai paruduoti ir traškūs. Skubūs blynai yra paruošti! Pakvieskite draugus, merginas ar šeimos narius ir palepinkite juos skaniais raudonais blynais su grietine ar mėgstamu uogiene!
Prabangūs naminiai blynai butelyje
Šis blynų butelyje receptas taip pat žavi savo naujumu ir novatorišku požiūriu. Sutikite, kad blynai yra toks įdomus delikatesas, kurį ruošiant galima fantazuoti, tačiau tai yra gana sunku. Todėl dauguma namų šeimininkių eina sumuštais keliais naudodamos tą patį ingredientų rinkinį. Bet jei norite, visur yra vieta eksperimentui. Šis virimo būdas skirsis nuo įprastų kanonų. Jei norite, kad inovatyvūs blynai paaiškėtų, patikrinkite, ar jūsų šaldytuve yra šis produktų rinkinys:
- 300 ml pieno;
- 1 kiaušinis
- 300 ml „sprite“;
- 300 gramų miltų;
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 2 šaukštų cukraus;
- pusės šaukštelio sodos;
- pusė šaukštelio druskos.
- 2 šaukštelių kepimo miltelių.
Kaip ir ankstesniame recepte, į buteliuką panardinkite visus laisvus ingredientus naudodami piltuvą. Plakite kiaušinį atskirai, kad blynai tikrai pasirodytų nuostabūs. Dabar įpilkite sviesto, pieno ir „Sprite“. Ir atsimeni, kaip pirmame recepte? Dešini, eik ir įjunk energingą rumbą. Tada, šokio ritmu, kol bicepsas pradeda negailestingai lūžinėti, kalbėkite buteliuką. Pastebėję, kad masė įgavo vienalytę struktūrą, nesustodami šokti, įkaitinkite keptuvę ir išspauskite ant jos lieknus tešlos gabaliukus. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol jie taps gintaro spalvos. Šį kartą jie pasirodys daug prabangesni nei ankstesniame. Tai yra „Sprite“ magija. Tai buvo atrasta eksperimento būdu ir patobulinta patirtimi. Todėl, jei abejojate - ar jums tikrai reikia gazuoto gėrimo? Panaikinkite visas abejones. Būtinai pasiimkite tai į švarią patirtį.
Tuo tarpu artimieji jau laukė. Negalima jų gaišti, sudėkite blynus į lėkštutes, įpilkite medaus, uogienės ar grietinės ir pradėkite kepti! Jei norite, galite blynus gaminti ne saldžius, bet nuoširdžius ir įdaryti juos vištiena ar mėsa! Nepaprastas apetitas!
