Patiekiami desertai puodeliuose yra idealus būdas patiekti priėmimams ir vakarėliams. Daugiasluoksnis skanėstas atrodo labai gražiai, desertas gali būti labai paprastas ar daugiakomponentis. Taigi, jūs galite patiekti vaisių salotas, suflė, drebučius, pudingas, tiramisu - vaizduotei nėra ribų.
Pasirinkite savo receptą
Uogų desertas su sausainiais: laipsniškas virimas
Labai paprastas, bet rafinuotas delikatesas, kuriam nereikia kepti ir kuriame yra labai mažai kalorijų. Virimui galite naudoti bet kokias sezonines saldžias uogas: braškių, mėlynių, aviečių, gervuogių, proporcijos priklauso nuo asmeninio skonio. Jei nėra šviežių vaisių, tai padarys šaldyti. Desertas pasirodys skystesnis, tačiau visiškai nepraras savo skonio. Kad sluoksnių grožis būtų visiškai išreikštas, subtilumas išdėstomas permatomose plonasienėse stiklinėse be rašto.
Ingredientai
- 1 puodelio tirštos grietinėlės;
- 150 g maskarponės sūrio;
- 2 šaukštelių vanilinio cukraus;
- 1 valgomasis šaukštas. l granuliuoto cukraus;
- 16 paruoštų cukraus sausainių;
- 400 g bet kokių uogų (geriausia - asorti);
- šviežios mėtos dekoravimui.
Nuplaukite ir nusausinkite uogas, pašalinkite stiebus. Stambūs peiliai supjaustomi gabalėliais. Šaldytos uogos iš anksto atšildomos kambario temperatūroje. Maskarponę išplakite mikseriu kartu su vanile ir įprastu cukrumi. Grietinėlę išplakite stipriose putose, sumaišykite su sūrio mase.
Į plačias skaidrias taures plokščiu dugnu sudėkite kelias uogas, ant viršaus uždėkite kreminio sūrio mišinio. Susmulkinkite sausainius skiedinyje ir užpilkite sluoksnį ant grietinėlės. Kartokite sluoksnius, kol puodeliai bus pilni. Prieš patiekdami, desertą padėkite į šaldytuvą. Patiekite papuošdami kiekvieną porciją šviežiais mėtų lapeliais.
Varškės desertas su vaisiais: žingsnis po žingsnio receptas
Sveikas ir skanus skanėstas, puikiai tinkantis vaikų vakarėliams, nuotraukose atrodo labai gražiai. Galite padaryti įvairių spalvų juosteles, pakaitomis išdėstydami skirtingų atspalvių vaisius: raudoną, žalią, geltoną. Neriebi grietinė padės sumažinti kalorijas. Iš nurodyto produktų skaičiaus bus gautos 6 porcijos deserto.
Ingredientai
- 150 g neriebios grietinės;
- 200 g minkštos varškės be grūdų;
- 50 g cukraus;
- 1 paketėlis vanilinio cukraus;
- 2 kiaušinių baltymai;
- 100 g pieno šokolado;
- 400 g šviežių vaisių (mango, kriaušių, vynuogių, kivio, apelsinų);
- šviežiai spaustos citrinos sultys;
- daržovių kremas purškiamame inde;
- kokosų dribsniai.
Paruoškite vaisius: nuplaukite, nusausinkite, nulupkite, pašalinkite sėklas. Supjaustykite vaisius į mažus vienodus gabalėlius, apšlakstykite citrinos sultimis.
Į gilų dubenį sutarkuokite minkštą varškę su grietine, vanile ir įprastu cukrumi. Baltymus sutrinkite į putas, sutarkuokite šokoladą. Į varškės-grietinėlės mišinį įpilkite šokolado drožlių, švelniai įmaišykite išplaktus baltymus. Užpildykite stiklinę varškės sūrio ketvirtadaliu, tada sudėkite pusę vaisių, kitą varškės sluoksnį ir likusius vaisius. Desertą per naktį padėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami, kiekvieną porciją papuoškite daržovių kremu iš purškalo skardinės ir pabarstykite kokosu.
Šokoladinis kremas: klasikinis receptas
Desertas, sėkmė bet kuriame vakarėlyje. Galite naudoti tiek tradicinį tamsųjį, tiek pienišką, tiek baltąjį šokoladą. Iš nurodyto produktų skaičiaus bus gaunamos 8 porcijos gėrybių.
Ingredientai
- 400 g aukštos kokybės pieno šokolado;
- 60 ml brendžio arba konjako;
- 75 g cukraus sirupo;
- 600 ml sunkaus riebumo grietinėlės;
- 15 g miltelinio cukraus;
- gatavos šokolado drožlės dekoravimui.
Šokoladą suskaidykite į dalis, sudėkite į dubenį, supilkite brendį ir cukraus sirupą. Įdėkite indą į vandens vonią ir maišydami kaitinkite, kol šokolado gabaliukai ištirps. Nuimkite dubenį nuo ugnies ir atvėsinkite.
Išplakite 450 ml grietinėlės su stipriomis putomis ir švelniai sumaišykite su šokolado mase. Putę išmaišykite iš apačios į viršų, kad sodrios putos nepatektų. Supilkite mišinį į skaidrias stiklines ir šaldykite.
Prieš patiekdami išplakite likusį grietinėlę su milteliniu cukrumi. Į kiekvieną puodelį įdėkite dangtelį grietinėlės, pabarstykite gatavomis šokolado drožlėmis. Patiekite su sausais sausainiais ir šviežiais vaisiais.