Jei jums patinka traškučiai, bet bijote jų nusipirkti parduotuvėje dėl kenksmingos sudėties, šis receptas yra skirtas jums.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 3 didelės bulvės,
- - 30 g sviesto,
- - 100 g avižinių dribsnių,
- - 5 šaukštai miltų
- - prieskoniai, iš kurių galima rinktis,
- - 1 kiaušinis
- - 2 g sausų mielių.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia bulves virkite, kol iškeps.
2
Tada nusausinkite vandenį, sutrinkite bulvių košę, įpilkite sviesto ir prieskonių. Tuo pačiu metu mieles praskieskite šiltu vandeniu ir palikite 5 minutes.
3
Avižinius dribsnius susmulkinkite trintuve.
4
Į atvėsintą bulvių košę įpilkite avižinių dribsnių, mielių ir kiaušinio. Minkykite nelabai kietą tešlą, ji turėtų šiek tiek prilipti prie rankų. Palikite pailsėti 15-20 minučių.
5
Ant stalo padėkite pergamento popierių, sutepkite saulėgrąžų aliejumi, paimkite tešlos gabalą ir ant viršaus pabarstykite šiek tiek miltų.
6
Tešlą truputį sutrinkite ant popieriaus, uždenkite lipnia plėvele ir ritinėlį suvyniokite į ploną sluoksnį.
7
Nuimkite plėvelę ir padarykite apskritimus stikline.
8
Gilioje keptuvėje ant stiprios ugnies įkaitinkite pakankamą kiekį saulėgrąžų aliejaus ir pradėkite kepti apskritimus. Jie kepti greitai, maždaug po 10-15 sekundžių iš kiekvienos pusės. Svarbiausia neperkepti, kitaip skonis bus prarastas.
9
Kai traškučiai iškeps, pabarstykite juos paprika.
Naudingi patarimai
Jei norite dietinės „Pringles“ versijos, kepkite apskritimus orkaitėje pergamentiniame popieriuje. Pasirodo taip pat labai skanu. Tačiau kepta keptuvėje vis dar skanesnė.