Ši uogienė puikiai tinka saldiems dantims. Jei kas turi savo sodą, tai yra malonė. Čia auginama vyšnia ir vynuogės, ir obuoliai, ir agrastai, ir šaltalankiai, ir serbentai, ir slyvos. Iš viso šio spindesio galite pasigaminti įvairių saldžių preparatų - nuo kompotų iki želė. Ir iš slyvų galite gaminti uogienę. Su arbata ar krepša žiemą - tiesiog super!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 kg nutekėjimo,
- - 1 kg granuliuoto cukraus,
- - 1 puodelis raudonųjų serbentų arba obuolių sulčių.
Naudojimo instrukcija
1
Uogienė paprastai gaminama iš prinokusių ar net pernokusių slyvų, nes kaulas turi būti lengvai atskirtas nuo minkštimo. Mes paimame 1 kg slyvų, nuplauname juos ir išvalome iš akmenų. Tada užpilkite slyvas raudonųjų serbentų sultimis (galite vartoti kitas sultis, tačiau būtent obuolių ir raudonųjų serbentų sultyse yra daugiau medžiagų, kurios prisideda prie gelinimo) ir virkite 8 minutes.
2
Po to supilkite granuliuotą cukrų ir virkite, nuolat maišant, kol suminkštės. Mes patikriname, ar nėra uogienės lašo - jei ji neišplinta ant plokštelės, galite ją pašalinti iš ugnies.
3
Išdėstykite karštą uogienę į anksčiau sterilizuotus sausus indelius - paimkite mažus puslitrinius stiklainius, lengviau ir patogiau naudoti skanėstą vėliau. Atvėsinkite uogienę ir kamštieną.