Atkreipiame jūsų dėmesį į paprasčiausią neįprastų pomidorų, įdarytų lęšiais ir keptų orkaitėje, virimo receptą. Pomidorai, virti pagal šį receptą, gali būti puikus pagrindinis patiekalas arba puikus užkandis ant bet kurio stalo.
Pasirinkite savo receptą
Ingredientai
• 3 dideli pomidorai;
• ½ šaukšto. lęšiai;
• 1 svogūnas;
• ½ morkų;
• 1 didelė bulvė;
• 1 skiltelė česnako;
• 50 ml. paprastas vanduo;
• 1 valgomasis šaukštas. l pomidorų pasta;
• 4 šaukštai. l saulėgrąžų aliejus;
• ½ šaukštelio Bazilika
• ½ šaukštelio raudonėlis;
• druskos ir pipirų mišinys.
Virimas
1. Nuplaukite ir užvirkite lęšius pagal instrukcijas ant pakuotės.
2. Svogūną nulupkite ir nuplaukite morka. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais, o morką - į trumpas juosteles.
3. Į keptuvę supilkite 3 šaukštus. l aliejaus ir gerai įkaitinkite.
4. Įdėkite svogūną į karštą aliejų ir pakepinkite iki auksinės spalvos. Tada sudėkite morkas į svogūnus ir pakepinkite jas visas, kol iškeps, retkarčiais pamaišydami.
5. Baigiant kepti, į keptuvę supilkite paprastu vandeniu praskiestą pomidorų pastą. Tada sudėkite lęšius. Viską pagardinkite druska, pipirais, raudonėliu ir baziliku. Išmaišykite ir troškinkite 2–3 minutes.
6. Tuo tarpu nuplaukite ir perpjaukite pomidorus per pusę. Atsargiai išimkite minkštimą iš visų pusių, padarydami tai šaukšteliu.
7. Pomidorų minkštimą supjaustykite mažais kubeliais, sudėkite į keptuvę su daržovėmis su lęšiais ir išmaišykite. kepkite keptuvę ant silpnos ugnies 5–7 minutes, tada nukelkite nuo ugnies ir palikite atvėsti.
8. Bulves nulupkite, sutrinkite ant rupios trintuvės, išspauskite rankomis ir dėkite į lėkštę. Ten įpilkite 1 valg. l druskos, pipirų ir česnako aliejai, sumalti per česnaką. Viską gerai išmaišyti.
9. Įdarykite pomidorų puseles į atvėsintą daržovių masę, pabarstykite tarkuotomis bulvėmis ir prieskoniais, sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir 20–25 minutes nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
10. Po 25 minučių galite įjungti groteles, kad bulvės šiek tiek paruduotų.
11. Paruošti pomidorai, įdaryti česnaku