Aš siūlau virti grybų strudelę su sūriu. Jis nėra paruoštas iš tešlos, bet paruošimo metu tortas yra sluoksniuotas. Nurodyto ingredientų kiekio pakanka 8 porcijoms.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - miltai - 450 g;
- - cukrus - 1 šaukštelis;
- - kiaušiniai - 3 vnt.;
- - druska - 0, 5 šaukštelio;
- - kietasis sūris - 150 g;
- - pievagrybiai - 500 g;
- - svogūnai - 2 galvutės;
- - sojos padažas - 2 šaukšteliai;
- - augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.;
- - maltų juodųjų pipirų - žiupsnelis.
Naudojimo instrukcija
1
Kepimo tešla. Plakite 2 kiaušinius su druska ir cukrumi. Įpilkite 1, 5 puodelio šilto vandens, sumaišykite. Supilkite miltus į stiklinę, padarykite depresiją centre. Į įdubą supilkite vandenį su cukrumi, druska ir kiaušiniais. Minkykite tešlą. Tešla turi būti kieta. Minkykite, kol pasirodys burbuliukai. Apvyniokite gatavą tešlą į lipnią plėvelę ir padėkite 10 minučių į šiltą vietą.
2
Virimas ant viršaus. Svogūnus ir grybus supjaustykite kubeliais. Kepkite svogūną augaliniame aliejuje pirmiausia iki aukso rudos spalvos, tada suberkite grybus ir pakepkite kartu, kol suminkštės. Druska, pipirai, pagardinkite sojos padažu, sumaišykite ir atvėsinkite. Įdaras paruoštas.
3
Sūrį sutarkuokite. Tešlą iškočiokite labai plonu sluoksniu (1–2 mm). Ant tešlos sudėkite grybus su svogūnais, tolygiai paskirstykite, ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Atsargiai susukite ritinėlį ir padėkite jį siūlėmis ant riebalais išteptos kepimo skardos. Sutepkite strudelę tryniu. Kepkite 220 laipsnių kampu 30 minučių.
4
Supjaustykite gatavą strudelį į porcijas, patiekite su šviežių daržovių salotomis. Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
Galite kepti strudelį lėtoje viryklėje. Norėdami tai padaryti, įdėkite ritinį į multicooker dubenį (galite jį paversti spirale) ir kepkite 40 minučių režimu "Kepimas".