Pastaruoju metu mūsų šalyje labai populiarūs tradiciniai japoniški patiekalai. Jokia verslo vakarienė ar šventinis renginys nebus baigtas be šio mažai kaloringo ir sveiko produkto. Šiandien visus reikalingus suši ir ritinėlių gaminimo ingredientus galima įsigyti specializuotose parduotuvėse ir virti juos namuose. Tiesa, tik nedaugelis žino, kaip laikyti ritinius, kad jie per greitai nesugestų.
Pasirinkite savo receptą
Japonijos maisto parduotuvėse specialiuose vitrinose laikomi suši ir ritiniai. Daugelis lankytojų mano, kad šiuose vitrinose laikomi produktai pasenę ir galbūt sugadinti. Tačiau ši nuomonė klaidinga. Langai aprūpinti specialiu garintuvu, neleidžiančiu išdžiūti žuvims ir ryžiams, todėl jie ne tik vėsina maistą, bet ir palaiko reikiamą drėgmės lygį. Bet net ir tokioje aukštųjų technologijų įrangoje suši ir ritinius galima laikyti ne ilgiau kaip 3 valandas, po to jie tampa nebenaudojami.
Daugelis, parduotuvėse pirkdami ritinius, juos įdeda į šaldytuvą ir naudoja tik po kelių valandų ar kitą dieną. Gana dažnai tokio netinkamo ritinių laikymo rezultatas yra nedraugiškos apžvalgos ir skundai apie japonų virtuvės parduotuvių ir restoranų produktus. Tačiau tokių nemalonių pasekmių galite išvengti, jei laikydamiesi kelių paprastų taisyklių laikysite ritinius.