Mano draugas šį receptą sužinojo keliaudamas po Italiją. Ten jis vertinamas už paprastą paruošimą ir unikalų skonį. Šis patiekalas man atrodo neįprastas. Bet skonis nuostabus. Jei tokį patiekalą paruošite atostogoms, nugalėsite savo svečius ir artimuosius vietoje.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 300 g spagečių,
- - 1/2 skardinės pomidorų savo sultyse,
- - 1 svogūnas,
- - 3 skiltelės česnako,
- - 80 g ančiuvių,
- - 1 valgomasis šaukštas. l kaparėliai
- - 3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus
- - be kaulų alyvuogės,
- - raudoni malti pipirai,
- - bazilikas,
- - druska.
Naudojimo instrukcija
1
Pirmiausia paruoškite padažą. Įkaitinkite aliejų keptuvėje. Česnaką išspauskite peiliu ir truputį pakepinkite, kad suteiktų skonį. Tada gausime česnako, jo nebereikės.
2
Ančiuvių filė paskleidžiame aliejuje. Pomidorus supjaustome savo sultyse ir dedame į ančiuvius. Pagardinkite karštais pipirais ir druska. Užpilkite šiek tiek vandens.
3
Nuplauname kaparėlius, alyvuoges supjaustome pusėmis, sudedame į keptuvę. Troškinkite verdant 10 minučių ant silpnos ugnies.
4
Kol padažas troškinsis, virkite spagečius, kol pusiau iškeps. Mes paskleidžiame jį ant patiekalo, užpilkite padažu ir papuoškite baziliku. Kad padažas būtų tirštesnis, troškinys turėtų būti ilgesnis, bent pusvalandis.