Kukurūzų grūduose yra visas žmonėms naudingų medžiagų rinkinys. B grupės vitaminai, vitaminai E, PP, K, fosforo, kalio druskos ir kt. Pluoštas, kurio dideliais kiekiais randama burbuolėse, prisideda prie greito soties ir ilgą laiką malšina alkį.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - jaunos kukurūzų ausys;
- - druska;
- - sviestas;
- - granuliuoto cukraus;
- - vanduo;
- - multicooker;
- - dvigubas katilas;
- - mikrobangų krosnelė;
- - pakuotė kepimui;
- - popieriniai rankšluosčiai.
Naudojimo instrukcija
1
Mikrobangų burbuolės. Norėdami tai padaryti, nulupkite kukurūzus iš lapų ir stigmų, nuplaukite tekančiu vandeniu. Įmeskite burbuolius į kepimo maišą, įpilkite 50 gramų vandens. Pririškite maišelį, kelis kartus pradurkite jį dantų krapštuku ir padėkite ant mikrobangų krosnelės dėklo. Pasirinkite visos galios režimą, nustatykite 8-10 minučių virimo laiką. Gavę signalą apie proceso pabaigą, išimkite maišą iš orkaitės, nusausinkite burbuolius popieriniais rankšluosčiais. Paguldykite į lėkštę, druską ir užpilkite tirpintu sviestu.
2
Kukurūzus virkite dvigubame katile. Cob valyti ir nuplauti. Padėkite kukurūzus ant dvigubo katilo vielos stovo. Jei burbuolės yra didelės, jas galima supjaustyti į keletą dalių. Virimo laikas - 45 minutės. Iš dvigubo katilo išimkite reikiamą kiekį kukurūzų, likusią dalį palikdami ant vielos stovo. Karšti garai palaikys šiltą 15-20 minučių.
3
Virkite kukurūzus lėtai viryklėje. Įdėkite nuluptas ir nuplautas burbules į multicooker dubenį. 1-2 cm virš ausų užpilkite šaltu vandeniu. Įpilkite šaukštelį cukraus 1 litrui vandens. Įjunkite multicooker, kad užgesintumėte. Virimo laikas 45 minutės. Įjunkite šilumos režimą, kad kukurūzai išliktų karšti. Virimo burbuliukus lėtoje viryklėje galima sumažinti, jei praėjus 20 minučių po virimo, kukurūzus išimkite ir padėkite į ledinį vandenį, o tada vėl sudėkite į dubenį. Šiuo virimo būdu jis bus paruoštas per 30 minučių.
Atkreipkite dėmesį
Virti kukurūzai turėtų būti šviesiai geltonos spalvos. Tamsi spalva rodo, kad ausis yra pernokusi, tokį produktą bus sunkiau virti.Sūdykite kukurūzus tik po virimo. Į vandenį pridėta druska padidins virimo laiką.
Naudingi patarimai
Neskubėkite išmesti kukurūzų stigmų. Jie turi lengvą choleretinį poveikį. Išdžiovinkite stigmas ir laikykite stikliniame inde. Atminkite, kad naudoti liaudies vaistus galima tik gydančio gydytojo rekomendacija.