Nustebintus kotletus galima paruošti visiškai skirtingais būdais. Kaip įdarą galite naudoti sūrį, žoleles, sviestą. Kotletai tikrai patiks visiems jūsų šeimos nariams.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 vištienos krūtinėlė;
- - 50 g sviesto;
- - 200 g džiūvėsėlių;
- - 1 kiaušinis.
Naudojimo instrukcija
1
Mėsininko krūtinė. Nuimkite nuo jos odą ir visus kaulus. Apvyniokite filė į plėvelę ir plaktuvu šiek tiek nukoškite. Neverta mušti, kol nesusiformuoja skylės. Nuplaukite filė su druska ir pipirais ir palikite trumpam šone.
2
Įmuškite kiaušinį šakute ir įpilkite soda. Suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite šakute. Įdarui reikia naudoti sviestą. Išdėliokite sumuštą filė ant stalo, įdėkite sviesto gabalėlį į vidų ir mėsą susukite į ritinį.
3
Kitas ritinys iš visų pusių gautą ritinį. Jei neturite duonos riekių po ranka, kepalą galite nusausinti orkaitėje ir sumalti į trupinius.
Ypatingą dėmesį atkreipkite į pyrago kraštus. Neturėtų būti skylės, kitaip įdaras išbėgs į keptuvę.
4
Keptuvėje įkaitintame aliejuje pakepinkite pyragus. Švelniai pasukite pyragus, kad tešla neišbėgtų. Kepkite juos iš abiejų pusių.
Naudingi patarimai
Patiekite kotletus karštus, kad aliejus būtų skystas.
Garnyras tiks absoliučiai bet kam.