Degolevskio mėsa yra skanus ir maistingas patiekalas. Šis maistas skirtas tiems, kam patinka sultinga kepta mėsa su daržovėmis ir lydytu sūriu. Mes perskaitėme šio paprasto patiekalo, kuriam nereikia specialių kulinarinių įgūdžių, receptą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 3 porcijoms:
- 500–600 gr. kiauliena ar jautiena
- ½ citrinos
- 2 vidutiniai svogūnai
- 2 vidutinės morkos
- 3 šaukštai majonezo
- 150 gr. 50% sūrio
- maltų juodųjų pipirų
- druska
Naudojimo instrukcija
1
Mėsos gabalai supjaustomi pluoštais, ne storesniais kaip 1, 5–2 cm.
2
Mėsą praskalaukite šaltu vandeniu ir paglostykite popieriniu rankšluosčiu.
3
Mes įveikėme gabalą iš dviejų pusių.
4
Mėsą sutrinkite druska ir pipirais, apšlakstykite citrinos sultimis.
5
Mes išvalome svogūną ir supjaustome plonais žiedais.
6
Mes išvalome morkas ir patriname ant smulkios trintuvės.
7
Sūrį sutarkuokite ir sumaišykite su majonezu.
8
Mėsą dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos, ant kiekvieno gabalėlio dėkite ploną svogūnų sluoksnį, po to morkų sluoksnį. Galite pagaminti kitą svogūnų ir morkų sluoksnį.
9
Viską užpilkite majonezo ir sūrio mišiniu.
10
Mes įdedame į įkaitintą iki 180% orkaitę ir kepame 15-20 minučių.
11
Patiekite su garnyru išmaišytų daržovių. Nepaprastas apetitas.
Atkreipkite dėmesį
Nekepkite ilgiau nei nurodytą laiką, mėsa bus sausa.
Smulkiai nesmulkinkite svogūno, o tokiu atveju svogūnų sultys suteiks patiekalui kartumo.
Naudingi patarimai
Citrina minkština mėsą ir daro patiekalą sultingesnį.