Subtilus keksiukas su erzinančia citrusų nata ir puodeliu juodosios arbatos … Leisk sau šį mažą džiaugsmą!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 2 kiaušiniai;
- - 150 g cukraus;
- - 0, 25 šaukštelio druskos;
- - 60 g sviesto;
- - 225 g miltų;
- - 1, 75 šaukštelio kepimo milteliai;
- - pusė citrinos;
- - 100 g cukruotos citrinos;
- Impregnavimui:
- - 1 valgomasis šaukštas konjakas;
- - 1 valgomasis šaukštas miltelių cukraus;
- - 1 valgomasis šaukštas citrinos sultys;
- - 1 valgomasis šaukštas vandens.
Naudojimo instrukcija
1
Išspauskite sultis iš pusės citrinos ir švelnia trintuve nuimkite žievelę. Įdėkite orkaitę iki 180 laipsnių ir uždenkite formą kepimo popieriumi (arba sutepkite aliejumi ir pabarstykite miltais).
2
Miltus išsijokite su kepimo milteliais, įmaišykite į mišinį citrinos žievelę, išmaišykite.
3
Plakite kiaušinius su cukrumi ir druska maždaug 5 minutes, naudodami maišytuvą. Į skystus ingredientus įpilkite miltų mišinio, supilkite citrinos sultis, greitai išmaišykite iki vientisos masės. Įpilkite cukruotų vaisių, vėl sumaišykite. Įdėkite tešlą į formą ir pusvalandį nusiųskite į karštą orkaitę.
4
Ruošdami keksiukų pyragą, turėtumėte atlikti impregnavimą: sumaišykite visus ingredientus nedideliame puode, užvirkite, sumažinkite šilumą iki tylos ir virkite 5 minutes.
5
Padėkite keksiuką dar šiltai, padėkite jį ant vielos stovo, naudokite šakę ar atplaišą, kad ant jos padarytumėte daug pradūrimų, ir supilkite į sirupą.