Yra varškės sūrio ir galvojate, ką su juo daryti? Padarykite birų pyragą. Receptas gana paprastas, o pyragaičiai nuostabūs.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Tešla:
- - 260 gramų miltų,
- - 120 gramų sviesto (atšaldyto),
- - 100 gramų cukraus,
- - 2 šaukšteliai kepimo miltelių.
- Varškės sluoksnis:
- - 100 gramų cukraus,
- - 400 gramų varškės,
- - 1 kiaušinis
- - 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto.
- Obuolių sluoksnis:
- - 800 gramų obuolių,
- - 1 šaukštelis cinamono.
Naudojimo instrukcija
1
Į puodelį išsijokite 260 gramų miltų.
2
Miltus sumaišykite su cukrumi ir kepimo milteliais, išmaišykite. Sviestą sutarkuokite sausame mišinyje ir susmulkinkite į trupinius. Gautą masę padalinkite į keturias lygias dalis.
3
Varškę supilkite į trintuvą. Kiaušinį sumaišykite su cukrumi ir vanilės ekstraktu, suberkite į varškę. Plakite iki vientisos masės.
4
Obuolius nuplaukite, nulupkite ir stambiai sutarkuokite. Padalinkite į dvi lygias dalis.
5
Į kepimo indą įdėkite pergamento lakštą. Pirmą dalį miltų trupinių supilkite ant pergamento, šiek tiek paimkite ir ant viršaus sudėkite pusę obuolių. Pabarstykite cinamoną ant obuolių.
6
Cinamoną pabarstykite antrąja miltų trupinių dalimi, ant kurios klokite išplaktą varškę. Pabarstykite varškę su trečiąja miltų trupinių dalimi. Kitą pusę obuolių sudėkite į trupinius ir pabarstykite cinamonu. Ant viršaus pabarstykite likusius trupinius.
7
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite pyragą iki aukso rudos spalvos, apie valandą.
8
Išimkite iškeptą pyragą iš orkaitės ir palikite formą 2 valandas, tada atsargiai išimkite ir perkelkite į indą. Patiekite porciją arbatos.