Ryžiai yra nepakeičiamas maisto produktas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų. Iš jo galite paruošti įvairių patiekalų: sriubų, salotų, kruopų, pagrindinių patiekalų ir desertų. Pasigaminkite ryžių pudingo ir ryžių drožlių - skanūs ir sveiki patiekalai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Ryžių pudingas:
- 1 stiklinė ryžių;
- 1 puodelio cukraus
- 100 g sviesto;
- 4 kiaušiniai
- 2 puodeliai pieno;
- 100 g razinų;
- 50 g cukruotų vaisių;
- vanilinas.
- Ryžių drožlės:
- 2 stiklinės ryžių;
- 5 stiklinės vandens;
- 1 šaukštelio druskos;
- 0, 5 puodelio krekerių;
- augalinis aliejus.
Naudojimo instrukcija
1
Ryžių pudingas sidabras ir gerai nuplaukite su 1 puodeliu ryžių.
2
Įdėkite nuplautus ryžius į verdantį vandenį. Ryžius virkite lėtai virinant 10 minučių.
3
Sulenkite ryžius į kiaurasamtį, leiskite vandeniui nutekėti.
4
Įdėkite ryžius į keptuvę, supilkite į jį 2 puodelius karšto pieno. Ryžius virkite dar 15 minučių.
5
Išvirtus ryžius palikite atvėsti keptuvėje, kurioje juos virėte.
6
Įmeskite 4 kiaušinių trynius su 1 puodeliu granuliuoto cukraus. Į cukraus ir kiaušinių mišinį ant peilio galo įpilkite vanilino ir viską sumaišykite su virtais ryžiais.
7
Įpilkite cukruotų vaisių, nuplautų ir virtų razinų, 100 g sviesto. Viską išmaišykite iki vientisos masės.
8
Įmuškite 4 kiaušinių baltymus į stiprią putą ir švelniai sumaišykite juos su ryžių mase.
9
Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, pabarstykite džiūvėsėliais. Paruoštą masę supilkite į formą.
10
Kepkite pudingą 30–40 minučių 170–180 laipsnių temperatūroje iki gražios geltonos spalvos.
11
Gautą pudingą sudėkite į lėkštę. Mėlynės laive patiekite vaisių ar uogų padažo ar sirupo.
12
Ryžių lazdelės Užvirkite 5 stiklines vandens ir sudėkite į jį ryžius, nuplautus ir nuplautus keliuose vandenyse. Virkite jį, maišydami, 25-30 minučių.
13
Apvyniokite keptuvę sutirštintos košės antklode ir palikite troškintis.
14
Į gatavą košę įpilkite granuliuoto cukraus ir kiaušinių pagal skonį. Susikoncentruokite į padažą, su kuriuo patiekite kotletus ant stalo. Gerai išmaišykite.
15
Gautą ryžių masę supjaustykite į kotletus, susukite į džiūvėsėlius ir apkepkite keptuvėje pridedant augalinio aliejaus.
16
Patiekite kotletus ant stalo su grybais ar saldžiu padažu.
Naudingi patarimai
Virti ryžiai, sumaišyti su išplaktais kiaušiniais ir pakepintais svogūnais, yra geras pyrago įdaras.
Ryžių košę galima virti ne tik su mėsa. Jai virti naudokite žuvį ar vaisius.