Šios bandelės yra būdingos anglo-amerikiečių virtuvei. Jie puikiai tinka pusryčiams. Bandeles kepti giliuose muffin skardinėse ir patiekti su uogų plokštele.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- 8 gabalėliams:
- - 1 šaukštelis sviestas;
- - 125 g paprastų miltų;
- - žiupsnelis druskos;
- - 1 šaukštelis cukraus
- - 2 kiaušiniai;
- - 250 ml lieso pieno;
- - 75 g mėlynių;
- - 1 valgomasis šaukštas cukraus pudra.
- Uogų asortimentui:
- - 150 g aviečių;
- - 100 g mėlynių;
- - 200 g braškių;
- - 1 valgomasis šaukštas cukraus pudra.
Naudojimo instrukcija
1
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Popieriniu rankšluosčiu sutepkite 8 keksiukus, kurių viršuje yra 6 cm, o gylis - 2, 5 cm.
2
Norėdami pagaminti bandeles, į dubenį išsijokite miltus, druską ir cukrų, centre padarykite įdubimą. Supilkite kiaušinius, įpilkite pieno ir muškite šakute.
3
Naudodami šluotelę, palaipsniui sumaišykite miltus su skysčiu, kol gausite vienalytę tešlą, kurios konsistencija primena neriebų grietinėlę. Supilkite į indą, iš kurio bus patogu supilti į formeles (aš naudoju matavimo puodelį).
4
Supilkite tešlą į paruoštas formas, užpildydami jas dviem grotelėmis pagal tūrį. Į kiekvieną įdėkite truputį mėlynių (jei naudojate šaldytas, neatšildykite), tolygiai paskirstydami uogas.
5
Įdėkite į orkaitę iki vidutinio lygio 25-30 minučių. Paruošti pyragaičiai bus aukso rudos spalvos, pakils ir taps traškūs kraštuose.
6
Kepdami bandeles, paruoškite uogų asortimentą. Nuvalykite du trečdalius aviečių per smulkų sietą, kad atsikratytų sėklų. Į gautą tyrę įpilkite šviežių nesmulkintų aviečių uogų, supjaustytų storomis braškių ir mėlynių riekelėmis. Pabarstykite uogas su cukraus pudra per sietą ir išmaišykite.
7
Supjaustykite gatavas bandeles į 2 dalis ir lengvai pabarstykite milteliniu cukrumi. Nedelsdami patiekite su vaisių plokštele.