Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas šventinei vakarienei, kurios nereikia ilgai virti. Grybų ir midijų derinys suteikia Julienui originalų skonį ir malonų aromatą.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 20 voveraičių ar pievagrybių;
- - 250 g midijų;
- - svogūno galva;
- - 1 skiltelė česnako;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 3 šaukštai. šaukštai alyvuogių aliejaus;
- - krūva šviežių petražolių;
- - 120 g sūrio;
- - druska ir juodieji pipirai pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Išspauskite midijas, pašalinkite vidinius ūsus ir po to 2 minutes pakepinkite alyvuogių aliejuje. Įpilkite neluptą česnaką, praleistą per spaudą, ir virkite dar 2 minutes.
2
Svogūnus supjaustykite plunksnomis, o grybus supjaustykite skiltelėmis. Kepkite juos keletą minučių per didelę ugnį, tada įpilkite grietinės, pipirų ir druskos. Troškinkite 1 minutę, tada nukelkite nuo ugnies, pabarstykite žolelėmis ir šiek tiek atvėsinkite.
3
Sudėkite midijas, pievagrybius su svogūnais į grietinę ir sūrio riekeles į mažus kokosų gamintojus. Kepkite iki aukso rudos spalvos 200 ° C temperatūroje. Patiekite su žalumynais ir grietine.