Jūros gėrybės yra ne tik skanios, bet ir sveikos. Tiesa, ne visi žino, kaip, pavyzdžiui, virti kalmarus ar krevetes. Tiesą sakant, tai nėra nieko sudėtinga. Jums tiesiog reikia rasti gerą receptą.
Pasirinkite savo receptą
Jei jums patinka jūros gėrybės, o virtuvėje yra lėta viryklė, tada receptas, kuris bus aprašytas žemiau, bus jūsų skoniui. Pakalbėkime apie tai, kaip virti skanius kalmarus lėtoje viryklėje. Norėdami sukurti patiekalą, jums reikia šių produktų:
- Kalmarai - 3 skerdenos;
- Maži svogūnai - 2 vnt.;
- Mažos morkos - 2 vnt.;
- Pusė stiklinės grietinės;
- Augalinis aliejus (rafinuotas) - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- Grynas vanduo - 2 daugkartiniai stikliniai;
- Druska ir žolelės pagal skonį.
Kai visi ingredientai bus prieinami, galite pradėti gaminti kalmarų patiekalus. Visų pirma, jums reikia paruošti jūros gėrybes. Norėdami tai padaryti, skerdeną reikia kruopščiai nuplauti po tekančiu vandeniu, nuimti plėvelę nuo kalmarų ir keletą minučių nuleisti verdančiame vandenyje. Kai skerdena šiek tiek atvės, ji turėtų būti supjaustyta. Tai daroma savavališkai: arba šiaudeliais, arba žiedais.
Paruošti jūros gėrybės kurį laiką atidėkite, gaukite daržovių. Svogūną nulupkite, supjaustykite kuo smulkiau, morkas nuplaukite, nuimkite nuo jos odelę, sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
Į daugiafunkcinio indo indą supilkite augalinį aliejų, sudėkite jame svogūnus ir 10 minučių nustatykite prietaiso „Kepimo“ režimą. Praėjus 5 minutėms nuo nurodyto laiko, per valandą suberkite morkas, sumaišykite produktus ir palaukite.
Kai tik daržovės šiek tiek apkeps, į kelių viryklių dubenį sudėkite kalmarus, supilkite vandenį ir grietinę, druską ir viską išmaišykite. Uždarykite įrenginio dangtį, 20 minučių nustatydami ekrano režimą „Gesinimas“. Kai laikas baigsis - patiekalas paruoštas. Kalmarus patiekti patariama šilumos pavidalu, apibarstyti šviežiomis žolelėmis.
Štai kaip lengva kalmarus virti lėtoje viryklėje!