Pagrindinis korėjiečių salotų bruožas yra specifinio prieskonių derinio naudojimas, taip pat smulkiai supjaustytų aromatinių žolelių ir aštrų daržovių įdėjimas į daugelį patiekalų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- 500 g morkų;
- 500 g svogūnų;
- 100 ml augalinio aliejaus;
- 1 šaukštelio acto;
- 1 šaukšto cukraus;
- 4 skiltelės česnako;
- druska
- prieskonių mišinys korėjiečių salotoms.
Naudojimo instrukcija
1
Morkas sutarkuokite trintuve su ilgais ašmenimis šiaudeliais. Įdėkite morkas į puodelį, viską pasūdykite, perkelkite. Palikite 30 minučių druskos.
2
Tada įpilkite šaukštą cukraus ir šiek tiek prieskonių mišinio. Gerai judėkite.
3
Svogūnus susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
Įpilkite acto. Į morkas sudėkite svogūnus ir išmaišykite.
4
Perkelkite česnaką per česnako presą ir padėkite ant morkų.
Gerai išmaišykite. Įdėkite paruoštas salotas į šaldytuvą trims valandoms.
Atkreipkite dėmesį
Svarbiausia - nepridėkite per daug acto.
Naudingi patarimai
Jei salotos pasirodo šviežios, įpilkite dar šiek tiek karšto augalinio aliejaus.
Į salotas galite pridėti kalendros ir žaliųjų svogūnų.
Susijęs straipsnis
Virtos lašišos salotos