Jei skanu kepti vištienos kojas orkaitėje, gausite nuostabų patiekalą šeimos vakarienei ar šventiniam stalui. Blauzdikaulis paruošiamas pakankamai greitai, tačiau jis pasirodo labai švelnus ir aromatingas. Visi vištienos mėgėjai turi išmokti kepti kojas orkaitėje su grietinės padažu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Vištienos kojos - 6 vnt.;
- Tortilla - 2 vnt. (galite pasiimti plonos pita duonos);
- Grietinė - 250 g;
- Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
- Garstyčios - 2 šaukštai. l.;
- Konservuoti pievagrybiai - 150 g;
- Pusė citrinos;
- Druska - 1/3 šaukštelio
Naudojimo instrukcija
1
Paimkite kepimo indą, sutepkite jį 1 valg. l alyvuogių aliejaus.
2
Išdėliokite tortilijas ar pita duoną, kad ji visiškai apsemtų kepimo indą. Svarbu suformuoti šonus.
3
Ant tortilijos (pita) viršaus išklokite anksčiau nuplautas vištos kojas.
4
Nusausinkite marinatą iš grybų, sudėkite grybus į keptuvę, apdorotą alyvuogių aliejaus likučiais.
5
Virkite grybus, kol skystis išgaruos, o grybai turės auksinį atspalvį.
6
Atskirame inde sumaišykite grietinę, garstyčias, citrinos sultis ir druską, sumaišykite ingredientus.
7
Įpilkite gauto padažo į grybus, sumaišykite.
8
Grybų padažą tolygiai paskirstykite ant vištienos kojų. Kepkite indą 45 minutes 200 ° C temperatūroje.
9
Patiekite paruoštas vištienos kojas tiesiai į kepimo indą, apibarstydami patiekalą smulkiai supjaustytomis žolelėmis.
Naudingi patarimai
Beje, tortilla naudojama ne tik kaip vištienos kojų pagrindas, pyragas mirkomas padaže ir tampa labai skanus bei švelnus.