Mėsa solyanka yra labai turtingas patiekalas, kurio pagrindą sudaro keletas rūšių paruoštos mėsos ir marinatų. „Solyanka“ gerai gamina maistą. Vyrai yra labai gerbiami ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl kaloringumo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 200 g mėsos gaminių
- - kilogramas raugintų kopūstų
- - 2 marinuoti agurkai
- - 2 lankų galvos
- - 1 valgomasis šaukštas. l miltų
- - 3 šaukštai. l pomidorų pasta
- - 1 valgomasis šaukštas. l kaparėliai
- - augalinis aliejus
Naudojimo instrukcija
1
Į keptuvę sudėkite susmulkintus kopūstus, įpilkite šaukštą aliejaus, pusę stiklinės mėsos sultinio arba tiesiog vandens, užvirkite ir troškinkite 40 minučių po dangčiu.
2
Nulupkite, susmulkinkite, pakepinkite svogūną ir supilkite į kopūstą kartu su actu, cukrumi, pomidorų pasta, druska, pipirais ir lauro lapais. Troškinkite dar apie 10 minučių.
3
Skrudinkite miltus su sviestu, suberkite į paruoštus kopūstus, gerai išmaišykite ir užvirkite.
4
Tuo pačiu metu mėsos produktai, tokie kaip dešra, virta mėsa, mėsos konservai, dešrelės, supjaustomi mažomis riekelėmis, šiek tiek pakepinami su svogūnais, į juos tokiu pačiu būdu dedami supjaustyti kaparėliai, agurkai ir keli šaukštai sultinio. Viskas uždengta ir virinama keletą minučių.
5
Pusė kopūstų išdėstoma lygiu sluoksniu ant keptuvės, ant viršaus išdėstoma mėsa su garnyru, viskas uždengiama likusiais kopūstais. Norėdami išlyginti, pabarstykite džiūvėsėliais, įpilkite aliejaus ir kepkite orkaitėje apie 15 minučių.
6
Patiekite šerną ant stalo, galite papuošti petražolių, bruknių ar alyvuogių šakelėmis.