Kaip paįvairinti savo pusryčius? Tik originalūs blynai su kokosų sirupu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- „Poi“ (taro šaknies košė) iš anksto užšaldytas - 1/4 puodelio,
- kiaušinis - 2 vnt.,
- pienas - 1 puodelis
- išsijotų kvietinių miltų - apie 320 gramų,
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas
- kepimo miltelių - 4 šaukšteliai,
- šiek tiek druskos
- kokosų sirupo.
Naudojimo instrukcija
1
Atšildykite poi nedideliu kiekiu vandens mikrobangų krosnelėje. Norėdami užkirsti kelią fermentacijai, reikia užšaldyti.
2
Į didelį dubenį įmuškite kiaušinius.
Puode ištirpinkite šiek tiek sviesto ir stiklinę pieno. Šiek tiek atvėsinkite ir įpilkite pieno į išplaktus kiaušinius.
3
Imame kitą dubenį ir jame sumaišome 320 gramų miltų, keturis šaukštelius (be viršaus) kepimo miltelių, šaukštą cukraus ir truputį druskos (pagal skonį). Į miltų mišinį įpilkite kiaušinių ir gerai išmaišykite, bet ilgai netrukdykite.
4
Į miltų mišinį įpilkite poi. Poi turi būti dedamas prieš kepant. Poi suteikia blyneliams minkštumo ir švelnumo, tačiau jų per daug nepridėkite prie tešlos, kad ateityje blynai neliktų riebūs.
5
Įkaitinkite krepinį ar keptuvę ir paskirstykite tešlą, kepkite iki auksinės spalvos. Mes kepame taip pat, kaip ir įprastus blynus.
Paruošti blynai apibarstomi kokosų sirupu, kurį galima pakeisti bet kokiu kitu sirupu. Asmeniškai man patiko braškės ir persikai. Patiekite su šilta žolelių arbata.