Subtilius blynus ant vandens galima virti su bet kokiu įdaru, saldžiu ar sūrumu. Galite tiesiog pamerkti juos į uogienę ar medų, grietinę ar jogurtą. Blynus gaminti nesunku, jie nusipelno būti ant jūsų stalo.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - vanduo - 600 ml;
- - miltai - 250 g;
- - kiaušiniai - 3 vnt.;
- - druska - ½ šaukštelio;
- - soda - ½ šaukštelio;
- - cukrus - 2 šaukštai. l.;
- - alyvuogių ar augalinio aliejaus - 2 šaukštai. l.;
- - citrinos rūgštis - ½ šaukštelio;
- - krakmolas - 60 g.
- Keptuvės sutepimas:
- - riebalai - 50 g.
Naudojimo instrukcija
1
Į dubenį įmeskite tris kiaušinius, įpilkite cukraus, plakite mikseriu iki purių putų: įpilkite 500 ml vandens, gerai išmaišykite alyvuogių aliejų.
2
Kitame inde sumaišykite 100 ml vandens su citrinos rūgštimi.
3
Atskirai dubenyje sumaišykite miltus, krakmolą, druską ir soda. Į skystus ingredientus įpilkite miltų mišinio.
4
Minkykite tešlą be gabalėlių su mikseriu. Leiskite tešlai pastovėti apie 20 minučių, tada įpilkite vandens su ištirpinta citrinos rūgštimi, plakite mikseriu dar 5 minutes.
5
Keptuvę sutepkite šonine. Nesijaudinkite, riebalai nepakenks blynų skoniui, jie nebus riebūs, bet labai skanūs.
6
Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol paruduos. Sudėkite paruoštus blynus į lėkštę ir patiekite.
Nepaprastas apetitas!
Naudingi patarimai
Kad blynai nebūtų riebūs, sutepkite keptuvę šonine, tai neturės įtakos blynų skoniui.