Tan yra rauginto pieno gėrimas, kuris paruošiamas jogurto ir mineralinio vandens pagrindu. Jis turi daug naudingų savybių, jame yra daug organizmui reikalingų medžiagų ir tuo pačiu puikiai malšina troškulį. Įdegis taip pat gali būti naudojamas kaip pagrindas gaminant okroshka.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 1 litras įdegio;
- - 700 ml vandens;
- - 3 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 2 bulvės;
- - 4 kiaušiniai;
- - 5 vnt. ridikėliai;
- - 2 švieži agurkai;
- - 250 g virtos arba virtos mėsos;
- - krapai ir žali svogūnai;
- - druska ir citrinos rūgštis pagal skonį.
Naudojimo instrukcija
1
Bulves išvirkite, kol suminkštės, ir kietai virtus kiaušinius. Visus ingredientus supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į keptuvę, sudėkite pjaustytas žoleles ir truputį druskos. Viską sumaišykite su grietine.
2
Į keptuvę supilkite iš anksto atšaldytą įdegį ir praskieskite reikiamu kiekiu vėsiausio virinto vandens. Įpilkite druskos ir citrinos rūgšties pagal skonį.
3
Viską gerai išmaišykite ir padėkite į šaldytuvą 30–60 minučių, kad okroshka gerai atvėstų ir užpiltų. Tada patiekite su ruda duona.
Atkreipkite dėmesį
Tanos ir vandens santykis okroshka priklauso tik nuo jūsų skonio norų.
Naudingi patarimai
Įdegį galima lengvai pakeisti ayranu.