Aš siūlau jums iškepti skanų, nuoširdų ir gana lengvai paruošiamą pyrago porciją su sūriu ir dešra. Tikrai artimieji įvertins tokius įdomius ir neįprastus pyragus.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - sausos mielės - 15 g;
- - pienas - 100 ml;
- - grietinė - 0, 5 puodelio;
- - druska - 0, 5 šaukštelio;
- - kiaušiniai - 2 vnt.;
- - miltai - 2-2, 5 puodeliai;
- - kietasis sūris - 150 g;
- - rūkyta dešra - 100 g;
- - džiovintos daržovės - 2–3 šaukšteliai;
- - alyvuogių aliejus - 40 ml;
- - cukrus - 1 šaukštelis;
- - sezamo sėklos.
Naudojimo instrukcija
1
Supilkite sausas mieles su 50 mililitrų šilto pieno, sumaišykite jas su granuliuotu cukrumi. Mišinį pavertę vientisu, į jį įpilkite druskos kartu su grietine. Viską sumaišykite taip, kaip turėtų, tada atidėkite į vietą, kur pakankamai šilta, maždaug 10–15 minučių.
2
Pasibaigus laikui, į mišinį su mielėmis įpilkite likusio pieno ir alyvuogių aliejaus. Tada supilkite į urmu, per sietą, kvietinius miltus. Tešlą minkykite iki vientisos masės, įdėkite į šilumą, uždenkite rankšluosčiu iš viršaus ir nelieskite, kol jos apimtis nebus maždaug 2 kartus didesnė.
3
Pakilę tešlą, padėję ją ant darbinio paviršiaus, iškočiokite į sluoksnį, kurio storis apytiksliai lygus 3–5 milimetrams. Iškirpkite šį sluoksnį į tapačius stačiakampius. Ant kiekvieno iš jų pirmiausia dėkite tarkuotą kietą sūrį, tada į juosteles supjaustytą dešrą. Pabarstykite šį įdarą nedideliu kiekiu džiovintų daržovių. Visus sluoksnius susukite taip, kad gautumėte mažus ritinėlius.
4
Gautus ritinius sudėkite į apvalią kepimo formą, kad gautumėte vienintelį pyragą. Palikite tešlą šiltai 30 minučių.
5
Įmuškite likusį žalią vištienos kiaušinį, tada tepkite ant tešlos paviršiaus. Būsimą pyragą papuoškite sezamo sėklomis ir kepkite orkaitėje, kurios temperatūra yra 180 laipsnių, 30–40 minučių.
6
Kai pyragas turi rusvą plutą, išimkite iš orkaitės. Porcijos pyragas su sūriu ir dešra yra paruoštas!