Namų uogienių mėgėjai dažnai turi praėjusių ir net praėjusių metų gaminį, tuo tarpu laikas pasirūpinti naujomis ruošinėmis. Pertekliniai patiekalai gali būti puikus užpildymas. Paruoškite paprastą uogienės pyragą - puikus būdas išvalyti sandėliuko lentynas, nes namai tikriausiai dar ne kartą paprašys jūsų, kad jie būtų tokie gydomi.
Pasirinkite savo receptą
Paprastas pyragas
Iš slyvų, serbentų, obuolių, apelsinų žievelių galite pasigaminti pyragą su uogiene - svarbiausia, kad įdaras būtų tirštas. Kaip pasirinkimas - naminis uogienė ar uogienė. Tešlą pradėkite gaminti anksčiau laiko, nes dalį jos reikės užšaldyti.
Dubenyje ištirpinkite 200 gramų pakelį margarino ir jame ištirpinkite stiklinę granuliuoto cukraus. Kai gauta masė atvės, muškite į ją porą žalių kiaušinių ir mažą žiupsnelį vanilino. Nuolat maišant, įmaišykite išsijotus kvietinius miltus (4 puodelius) su 5 g kepimo miltelių.
Minkykite tešlos tešlą, kol ji nustos lipusi prie rankų, jei reikia, įpilkite miltų. Atskirkite trečiąją dalį ir padėkite, apvyniotą polietilenu, į šaldiklį 45-50 minučių. Likusias dalis palaikykite kambario temperatūroje, padengdami švaria medvilnine šluoste.
Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir tolygiai ant jos išklokite dvi virtos tešlos dalis. Šaukšteliu uogienės pyragui. Jei norite, galite pridėti šaldytų uogų (aviečių, braškių), bet ne daug, kad įdaras nebūtų per skystas. Viršuje su rupia tarka, sutarkuokite užšaldytą tešlos dalį ir pusvalandį kepkite pyragą su uogiene 200 ° C temperatūroje.