Pjaustytos vištienos krūtinėlės kotletai yra puikus greito ir sveiko vakarienės pasirinkimas. Mėsos patiekalas dera su įvairiais garnyrais, šviežiomis ir sūdytomis daržovėmis.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 300 g vištienos krūtinėlės (filė);
- - 3 šaukštai. l avižiniai dribsniai;
- - 0, 5 svogūno;
- - 1 skiltelė česnako;
- 1 žalio kiaušinio;
- - ½ šaukštelio. karis ir druska;
- 2 šaukštai. l augalinis aliejus (jei supjaustytos vištienos krūtinėlės kotletai troškinami garuose, aliejaus neprireiks).
Naudojimo instrukcija
1
Vištienos krūtinėlę nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite riebalų perteklių, jei jų yra, ir mėsą smulkiai ir smulkiai supjaustykite peiliu.
2
Svogūną ir česnaką nulupkite, daržoves susmulkinkite kuo mažesniu peiliu, sudėkite į dubenį prie vištienos krūtinėlės.
3
Į maistinę lėkštę įpilkite avižinių dribsnių, leidžiama sėlenų.
4
Į dubenį įmuškite kiaušinį, supilkite karį ir druską, smulkiai supjaustytą vištienos krūtinėlę sumaišykite su malta mėsa. Ruošinį palikite pastovėti mažiausiai 5 minutes. Tai būtina, kad avižiniai dribsniai (sėlenos) išsipūstų.
5
Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų, šaukštu dėkite maltą mėsą ir apkepkite supjaustytą vištienos krūtinėlės kotletą iš dviejų pusių iki auksinės plutos.
6
Tada ugnį sumažinkite iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite kotletus, kol iškeps. Laiku tai yra apie 5–7 minutes.
7
Patiekti pjaustytą vištienos krūtinėlės kotletą prie stalo rekomenduojama karšto.
Naudingi patarimai
Jei laikotės figūros arba dėl kokių nors priežasčių nevalgote kepto maisto, tuomet pjaustytas vištienos krūtinėlės kotletukus galite garuose virti arba kepti orkaitėje.