Iš vištienos gaunami ne tik puikūs karšti patiekalai, bet ir puikūs užkandžiai. Jis derinamas su daugeliu produktų ir suteikia patiekalui sotumo, tačiau nepadaro jo nei per daug riebus, nei dėl daug kalorijų. Padarykite vištienos salotas su grybais ir sūriu su traškiais krekeriais arba sultingais pomidorais.
Pasirinkite savo receptą
Užkandžių vištienos salotos su grybais ir sūriu
Ingredientai
- 350 g rūkytos vištienos krūtinėlės;
- 200 g marinuotų grybų;
- 150 g kieto sūrio;
- 50 g žalių lapų salotų;
- 2 skiltelės česnako;
- 4 riekelės balto kepalo;
- 40 ml augalinio aliejaus;
- 50 ml alyvuogių aliejaus;
- ketvirtadalis citrinos;
- 1/3 šaukštelio maltų baltųjų pipirų;
- druska.
Vištienos krūtinėlę supjaustykite ilgomis riekelėmis, o marinuotus pievagrybius - gražiais griežinėliais. Supjaustykite salotų lapus rankomis. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus į vieną patiekalą, pagardinkite padažu iš alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir baltųjų pipirų mišinio, gerai išmaišykite ir pagal skonį įberkite druskos.
Česnako skilteles nulupkite ir stambiai supjaustykite. Supjaustykite pluta kepalo griežinėliais ir minkštą centrą supjaustykite lygiais kubeliais. Įkaitinkite augalinį aliejų ir jame apkepkite česnaką iki aukso rudos spalvos, tada išimkite šaukštu su plyšiu. Kepkite duoną keptuvėje, kol ji paruduos ir taps traški.
Pridėkite krekerių į salotas prieš pat patiekdami užkandį ant stalo, kitaip jie įsigers ir apibarstykite rupiai tarkuotu sūriu.