Ne paslaptis, kad vištiena yra puikus salotų ingredientas. Ir iš tikrųjų yra. Daržovių salotos su vištiena yra ne tik labai skanios, bet ir sveikos. Jis gali būti įtrauktas į įvairių dietų racioną, nes jame yra ne tik ląstelienos, bet ir baltymų, bei sveikų riebalų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 250 g vištienos krūtinėlės
- - 3 pomidorai
- - 2 bulgarų pipirai
- - 1 svogūnas
- - 2 marinuoti arba marinuoti agurkai
- - 2 saujos bandelių
- - 1 krūva salotų lapų
- - 1 krūva krapų
- - 3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus
- - 1 šaukštelis garstyčių
- - 1 šaukštelis citrinos sultys
- - 1 šaukštelis karis
- - 1 šaukštelis paprikos
- - 0, 5 šaukštelio Provanso žolelės
- - pipirai ir druska pagal skonį
Naudojimo instrukcija
1
Vištienos filė nuplaukite, sudėkite į skardą ir užpilkite vandeniu, užvirkite vištieną, bet nepamirškite 7 minutes druskos paruošti. Padėkite gatavą filė ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte skysčio perteklių. Supjaustykite virtą minkštimą į mažus gabalėlius.
2
Į keptuvę supilkite 2 šaukštus. l alyvuogių aliejaus, pašildykite. Dubenyje sumaišykite 1 valg. l alyvuogių aliejaus su paprikomis, vyšniomis ir Provanso žolelėmis, į šį dubenį sudėkite vištieną, gerai išminkykite. Į keptuvę sudėkite vištienos gabaliukus ir pakepkite 2–3 minutes, kad susidarytų graži auksinė pluta.
3
Svogūnus, saldžiuosius pipirus nulupkite, nuplaukite vėsiame vandenyje, supjaustykite juostelėmis. Pjaustykite marinuotus agurkus, pomidorus julienne ir supjaustykite kubeliais.
4
Dubenyje sumaišykite citrinos sultis, garstyčias, druską ir pipirus, viską gerai išmaišykite.
5
Vištieną ir visas daržoves sumaišykite, sumaišykite ir pagardinkite padažu, dar kartą gerai išmaišykite. Petražoles nuplaukite, susmulkinkite, pabarstykite salotomis. Sveikos daržovių salotos su vištiena yra paruoštos, galite jas patiekti prie stalo.
Atkreipkite dėmesį
Jei norite, kad vištiena būtų traški, nedaug kepkite, bet kepkite ilgiau.
Naudingi patarimai
Į salotas galite pridėti kukurūzų.