Salotos „Prekeiviai“ turi keletą variantų, tačiau jos skiriamuoju bruožu laikoma mityba ir sotumas. Būtinas šio patiekalo ingredientas yra virta mėsa, kumpis ar liežuvis, taip pat majonezas kaip padažas.
Pasirinkite savo receptą
Salotos „prekybininkas“ su jautiena ir žaliomis morkomis
Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikės:
- 200 g virtos jautienos;
- 1 didelė morka;
- svogūno galva;
- 150 g konservuotų žirnių;
- 3-4 šaukštai majonezo.
Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės tarkos. Kepkite 5 minutes augaliniame aliejuje, kad suteiktų minkštumo. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, užpilkite verdančiu vandeniu 5 minutes, į kurį galite įpilti porą šaukštų acto. Dėl to jis praras nemalonų kartumą ir tuo pačiu šiek tiek marinuos. Tada nusausinkite marinatą, o svogūnus supilkite į dubenį su salotomis. Į jį pridėkite žirnius ir jautieną, supjaustytą plonomis juostelėmis. Viską sumaišykite su majonezu ir patiekite.
Tokios salotos gali būti patiekiamos mažose tartletėse arba suvyniotos į plonus blynus - tai pasirodys skanu, gražu ir neįprasta.
Prekybininkų salotos su kumpiu ir pupelėmis
Ingredientai
- 250 g raudonai konservuotų pupelių;
- 150 g kieto sūrio;
- 200 g kumpio;
- 1 pomidoras;
- 2 skiltelės česnako;
- majonezas.
Kumpį ir pomidorą supjaustykite kubeliais, sutarkuokite sūrį, česnaką permeskite per trupinėlį ir sumaišykite su majonezu. Visus ingredientus perkelkite į salotų dubenį, į juos sudėkite konservuotas pupeles, iš kurių pirmiausia nusausinkite skystį. Viską sumaišykite ir patiekite.
Šios salotos ilgai nelaikomos šaldytuve, nes pomidorai suteikia sulčių, kurios laikui bėgant gali sugadinti patiekalo skonį. Todėl pomidorus ir majonezą reikia pridėti prieš pat patiekiant.