Šokoladinis sūrio pyragas yra subtilus, neįprastai skanus desertas. Nė vienas šokolado mėgėjas nepraeis pro šį originalų kepimą. Tikras malonumas!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - 170 g suminkštinto sviesto
- - 1/2 puodelio cukraus
- - 1 paketėlis vanilinio cukraus
- - 2 kiaušinių tryniai
- - 50 ml viskio ar skysčio
- - 300 g miltų
- - 1/4 šaukštelio druskos
- Įdarui:
- - 900 g grietinėlės sūrio
- - 1 puodelis cukraus
- - 2 maišai vanilinio cukraus
- - 3 šaukštai kakavos miltelių
- - 100 g šokolado
- - 1/2 puodelio riebios grietinėlės
- - 100 ml viskio ar skysčio
- - 4 kiaušiniai
- Papuošimui:
- - 100 g šokolado
- - 100 g lazdyno riešutų
Naudojimo instrukcija
1
Norėdami paruošti tešlą, pirmiausia išplakite suminkštintą sviestą, granuliuotą cukrų ir vanilinį cukrų iki kreminės masės. Tada muškite tirpalą, kiaušinių trynius, miltus ir druską.
2
Sumaišykite abi mases ir gautą tešlą supilkite į 33X20 cm dydžio kepimo indą, iš anksto paruošę pergamentinį popierių.
3
Norėdami įdaryti, sumaišykite grietinėlės sūrį, granuliuotą cukrų, vanilinį cukrų ir kakavą iki vientisos masės. Įpilkite ištirpinto šokolado, grietinėlės, skysčio ir lengvai išplaktus kiaušinius.
4
Supilkite gautą mišinį ant tešlos.
5
Kepkite orkaitėje 180 laipsnių 40 minučių. Kai varškės pyragas bus paruoštas, išjunkite orkaitę, bet neišimkite jos. Palikite dar 10 minučių. Kitas uždenkite lipnia plėvele ir šaldykite 4-5 valandas.
6
Norėdami papuošti desertą, šokoladą suskaidykite į mažus gabalėlius. Kitas pabarstykite varškės pyragą ant viršaus su šokoladu ir smulkintais riešutais.
7
Skanūs ir patenkinti pyragai yra paruošti! Supjaustykite mažais gabalėliais (varškė labai patenkina) ir patiekite su puodeliu arbatos ar kavos.
