Sriubos be mėsos tinka dietoms. Daugelis mano, kad sriubos pagrindas būtinai yra mėsos sultinys. Ir vegetariškos sriubos, daržovių nėra tokios skanios ir maistingos. Taip nėra. Be mėsos galite virti grybų sriubą, pieną, su pupelėmis, makaronais ar grūdais. Tokios sriubos yra gana nuoširdžios ir skanios.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
- Bulvės - 200-300 gr.
- žiediniai kopūstai - 200 gr.
- morkos - 1 vnt.
- varpinė paprika - 1 vnt.
- svogūnas - 1 vnt.
- krapai
- česnakai
- augalinis aliejus
- pipirų
- druskos.
Naudojimo instrukcija
1
Susmulkinkite pipirus, bulves, morkas.
Susmulkinkite krapus ir svogūną.
2
Kepkite svogūną keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Sudėkite tas pačias morkas. Toliau - pipirai. Padažykite daržoves 2 minutes ant silpnos ugnies.
3
Užvirkite vandenį, druską. Sudėkite bulves, užvirkite ant silpnos ugnies. Įpilkite žiedinį kopūstą. Užvirkite.
4
Iš keptuvės sudėkite daržoves ir krapus. Virimo pabaigoje pridėkite česnako ir pipirų.
Naudingi patarimai
Sriubas be mėsos galima paruošti keletą dienų. Jei sriuba yra tiršta arba pieno pagrindu, ją reikia kaitinti ant silpnos ugnies. Į sutirštintą pupelių ar makaronų sriubą galite įpilti šiek tiek vandens ar daržovių sultinio.