Salotos su vištienos kepenėlėmis yra sultingos, švelnios ir sveikos, nes šalutiniame produkte yra daug geležies, baltymų, folio rūgšties, vitaminų A ir C. Renginiams ir šventiniam stalui galite paruošti šiltą patiekalą iš kepenų ir apelsinų.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 g vištienos kepenėlių;
- -1 krūva salotų;
- - 1 apelsinas;
- - 2, 5 šaukštelio medus;
- - 3 šaukšteliai balzaminis actas;
- - 2 šaukštai. apelsinų sultys ir alyvuogių aliejus;
- - paragauti druskos, sezamo sėklų ir maltų pipirų.
Naudojimo instrukcija
1
Šiltos salotos yra paruošiamos labai greitai, jas sudaro tik 3 produktai. Vienintelė sąlyga yra tai, kad ji turi būti padaryta keletą minučių prieš patiekiant, kad ji neturėtų laiko atvėsti. Šiame patiekale yra tik 3 pagrindinės sudedamosios dalys, tačiau dėl balzaminio acto ir prieskonių skonis yra sodrus.
2
Kad salotos būtų šiltos, kepenėlės paruošiamos paskutinės. Ir pirmiausia jie supjaustė apelsiną: peiliu supjaustykite žievelę ir šiek tiek minkštimo, vaisius padalinkite į griežinėliais ir išspauskite sultis iš kitų. Tada į jį pridedama 2 šaukšteliai. actas, medus ir 1 šaukštas aliejaus, druskos, pipirų ir išmaišykite, kad pasidarytų padažas.
3
Kepenis supjaustykite gabalėliais, pakepkite keptuvėje su aliejumi, pipirais ir druska, supilkite ant likusio acto ir sudėkite medų, pakepkite dar 2 minutes. Subproduktai išdėstomi ant plokštelių, laistomi padažu, pagardinami salotomis, riekelėmis ir sezamo sėklomis.
Naudingi patarimai
Norėdami, kad salotos būtų skanios ir sultingos, turite pasirinkti tinkamas kepenis. Norėdami tai padaryti, jie perka subproduktus su blizgiu ir lygiu paviršiumi, be geltono atspalvio ir žalių dėmių. Patartina vartoti atšaldytą kepenėlę, o ne šaldytą.