Moliūgų košė yra patiekalas, kuris taps vitaminu ir patenkins pusryčius vaikams ir suaugusiems. Graži oranžinė košės spalva jus nudžiugins, nes ji labai primena saulę. Klausimas, kaip virti moliūgų košę, yra aktualus, ne visos namų šeimininkės sugeba pasigaminti sveiką patiekalą.
Pasirinkite savo receptą
Moliūgų košę galima paruošti senu būdu: keptuvėje ant dujinės viryklės, tačiau patiekalą virti lėtoje viryklėje yra daug lengviau ir greičiau. Šiuolaikinio prietaiso pagalba košė pasirodys skaniai, trupiniškai, moliūgas gerai iškeps, neišdegs.
Norėdami virti moliūgų košę lėtai viryklėje, jums reikia šių ingredientų:
- 1 kelių puodelių soros arba ryžių ir soros mišinys;
- 3 daugkartiniai puodeliai pieno ar vandens (skysčius rekomenduojama užpilti lygiomis dalimis, kad moliūgo košė neišbėgtų);
- 2 daugkartinės taurės tarkuoto moliūgo;
- 1 valgomasis šaukštas. l granuliuoto cukraus;
- ½ šaukštelio druskos;
- 25 g sviesto.
Pasirengimo etapai:
- Kruopščiai nuplaukite grūdus, 5 minutes užpildykite karštu vandeniu, tada nusausinkite skystį. Parduotuvėse parduodama soros, o jau išvirti ryžiai. Jei gaminate maistą iš troškintų grūdų, tada prieš virdami moliūgo košę, užpilkite jį verdančiu vandeniu.
- Nuplaukite moliūgą, nulupkite, pašalinkite sėklas. Daržoves susmulkinkite arba supjaustykite mažais gabalėliais. Košė, virta su tarkuotu moliūgu, yra gražios spalvos.
- Į lėto viryklės dubenį sudėkite paruoštus grūdus ir moliūgą, supilkite vandenį ir pieną, druską, cukrų.
- Virš lygio, kuriame pilamas pienas baigiasi vandeniu, per visą multicooker dubenį nupieškite sviesto kraštą - tai padės apsaugoti indą nuo „išbėgimo“. Tuo pačiu tikslu uždėkite garų tinklą ant dubenėlio, prieš tai sutepdami jo dugną aliejumi.
- Virkite moliūgo košę režimu „Pieno košė“ prieš pyptelėjimą.
- Po lėto viryklės pritūpimo, 5–7 minutes patamsinkite indą režimu „Šildymas“.
Prie stalo patiekite moliūgo košės, pagardintos sviestu.