Vėžliai yra žinomi dėl savo lėtumo ir apdairumo. Tortas „Vėžlys“ yra labai įdomus dėl savo dizaino ir, be abejo, patiks visiems, ypač vaikams, kuriems patinka viskas ryšku ir neįprasta. Ruošiant šį desertą nereikėtų skubėti tinkamai pasidaryti vėžlio lukšto.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Testas:
- - kiaušinis (vidutiniškai) - 5 vnt.;
- - cukrus - 2 šaukštai.;
- - miltai - 2, 5 šaukštai.;
- - soda - 1 šaukštelis.
- Kremui:
- - grietinė - 500 g;
- - cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
- Papuošimui:
- - šokoladas - 1 baras;
- - sausainiai - 100 g.
Naudojimo instrukcija
1
Įmuškite kiaušinius į sodrias putas, o po to plona srovele, nepaliaudami maišyti, įpilkite cukraus. Į kiaušinių-cukraus mišinį įpilkite kepimo soda su actu ir išmaišykite. Į mišinį nedelsdami įpilkite miltų ir minkykite vienalytę tešlą, kurios tankis primena grietinę.
2
Ant kepimo skardos, suteptos aliejumi, šaukštelis, tešlą suformuokite apskritimų pavidalu, palikdami tarpą tarp jų. Kepant, apskritimai padidės. Jiems nereikia klijuoti vienas prie kito ir deformuotis. Auksinė spalva - apskritimai yra paruošti. Kepimui reikia mažai laiko, todėl stebėkite procesą. Orkaitės temperatūra standartinė - 180C.
3
Praleiskite laisvą laiką tarp kepimo dalijamų apskritimų, kad paruoštumėte kremą. Jo sudėtis yra tokia paprasta, kad keliais judesiais bus pasiektas norimas tankis, o grietinė su cukrumi greitai virsta sniego baltumo mase.
4
Dabar lėtai iš virtų apskritimų susidaro vėžlys. Iš kremo padarykite keturias letenėles, galvas, uodegą, tada pagal pasirinktą deserto dydį ištieskite stačiakampį pagrindą ant plokščios plokštelės ir uždenkite kremu. Prieskonis pastatytas naudojant slapukus ir grietinėlę.
5
Gautą pyragą papuoškite tarkuotu šokoladu arba šokolado apledėjimu: 50 g sviesto, 2 šaukštai. l pieno ir 10 valg. l kakavos. Sumaišykite mišinį ir užvirkite. Pyrago viršų užpilkite šiek tiek atvėsintu apledėjimu.
6
Kokybiškam impregnavimui tortas kelioms valandoms dedamas į šaldytuvą (galite ir naktį).