Moliūgų uogienė yra ne tik labai skanus ir gražus desertas, bet ir sveikas skanėstas. Uogienė patiks suaugusiesiems ir vaikams ir pradžiugins net pačią debesuotą dieną. Na, kaip negalima šypsotis valgant apelsinų patiekalą?
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- -3 kg nuluptų ir moliūgų sėklų;
- -1 kg cukraus:
- -500 ml vandens sirupui;
- -1 didelė citrina;
- -2 dideli apelsinai.
Naudojimo instrukcija
1
Moliūgų uogienė nereikalauja rimtų kulinarinių įgūdžių. Pirmas dalykas, kurį reikia pjaustyti (su sąlyga, kad daržovė jau yra nulupta) moliūgo. Jis gali būti trinamas ant didelio smulkintuvo arba perdirbamas kombainu.
2
Nuplaukite citriną ir apelsinus karštame vandenyje. Supjaustykite į savavališkus gabalėlius, pašalinkite sėklas ir praeikite per mėsmalę. Moliūgų uogienė, kurios receptas dabar svarstome, siūlo citrusinius vaisius sumalti žievelėmis. Jei jums nepatinka savitas žievės skonis, prieš dėdami citriną ir apelsinus į mėsmalę, išimkite ją.
3
Sulenkite paruoštus ingredientus į indą, patogų virti.
4
Praskieskite cukrų 500 ml vandens, supilkite gautą sirupą į moliūgą, apelsinus ir citriną.
5
Užvirkite moliūgų uogienę ir virkite ją ant silpnos ugnies ketvirtį valandos.
6
Išjunkite dujas, leiskite moliūgų uogienei atvėsti ir vėl užvirkite. Iš viso turėtumėte virti 3 kartus ir atvėsinti skanėstą.
7
Įdėkite gatavą moliūgų uogienę į stiklainius ir laikykite šaldytuve.
Atkreipkite dėmesį
Recepte nurodomas produktų skaičius, kurio pakanka paruošti 3 skardines (1 litrą) moliūgų uogienės. Jei norite, ingredientų kiekį galite keisti savo nuožiūra.