Tradiciškai burokėliai ir actas turėtų būti vinaigretės dalis. Bet tai tik klasikinis receptas. Kitų rūšių šių salotų sudėtyje negali būti nei vieno, nei kito ingrediento. Dažniausiai pasitaikantys receptai: klasikiniai, vaisiniai, vyninė su įdarytais pipirais ir mėsos konservais. Sunku pasakyti, kuris iš jų yra geresnis. Visi jie turi unikalų ir nepamirštamą skonį. Ir palyginti juos, ko gero, neįmanoma.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Klasikinė vinaigretė
Virtas morkas ir bulves sutrinkite. Atvėsinkite ir nulupkite. Obuolius ir agurkus nulupkite. Visus ingredientus supjaustykite kubeliais, šiaudeliais ar riekelėmis. Įpilkite raugintų kopūstų smulkiai supjaustytų kopūstų. Sumaišykite garstyčias, pipirus, druską ir cukrų su sviestu. Praskieskite mišinį actu.
Prieš patiekdami, kruopščiai išmaišykite vinaigretę, supilkite paruoštą padažą į dubenį, perpilkite į salotų dubenį, sutarkuokite burokėliais, supjaustykite griežinėliais, pabarstykite krapais ir žaliaisiais svogūnais. Papuoškite vinaigrette šviežiais pomidorais ar agurkais. Jis pasirodys skanesnis, jei jį pagardinsite majonezu.
2
Vinaigrette su mėsos konservais
Bulves išvirkite ir supjaustykite kubeliais arba plonais griežinėliais. Agurkus nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Supjaustykite konservuotą mėsą į mažus gabalėlius arba sutrinkite šakute. Viską sudėkite į dubenį ir sumaišykite su druska, garstyčiomis, pipirais, majonezu ir smulkiai supjaustytais svogūnais. Įdėkite salotas į salotų dubenį. Burokėliai, kietai virtų kiaušinių griežinėliai ir salotos yra tinkami papuošti. Pabarstykite krapais ir patiekite.
3
Vaisių vinaigretė
Virtas bulves ir morkas nulupkite, obuolius, agurkus ir kriaušes supjaustykite griežinėliais. Įpilkite žaliųjų žirnelių, supjaustykite salierą ir žalumynus (petražoles, krapus). Į patiekalą įpilkite prieskonių su nedideliu kiekiu ananasų kubelių. Patiekdami lengvai druską, pabarstykite cukrumi ir sumaišykite su majonezu ir citrinos sultimis. Sulenkite salotas į salotų dubenį, papuoškite mandarino griežinėliais, apelsino griežinėliais ir žaliomis salotomis.
4
Įdaryti pipirai Vinaigrette
Virtas bulves ir kietai virtus kiaušinius nulupkite, supjaustykite kubeliais, sudėkite į gilų dubenį, sudėkite išilgai supjaustytą įdarytą papriką, druską, gerai išmaišykite ir skaidrę įdėkite į salotų dubenį. Padarykite faršą iš smulkiai supjaustytų žalių svogūnų, papuoškite kiaušinių griežinėliais ir pabarstykite krapais.