Kokosas yra didelis kokoso medžio vaisius. Kokoso viduje yra skaidrios sultys ir gana kieta balta minkštimas, pasižymintis maloniu aromatu. Kokosų sultys labai gerai numalšina troškulį ir yra naudingos inkstams. Kokosų minkštime yra daug mikroelementų, jame yra B ir C grupės vitaminų, vertingų riebiųjų aliejų. Rinkdamiesi kokosą, purtykite jį šalia ausies iš šono ir klausykite - skystis turi išsilieti viduje. Vietos, kurioje yra trys „akys“, nereikėtų praleisti paspaudus pirštais. Nepirkite tokio kokoso, kuriame susidarė įtrūkimai. Esant tinkamam miklumui, kapoti kokosą namuose nėra sunku.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
kokosas, atsuktuvas, didelis peilis, plaktukas
Naudojimo instrukcija
1
Punch 2 iš 3 juodų „akių“, esančių ant kūgio smailėjančio galo. Tai patogu tai padaryti tinkamo dydžio atsuktuvu. Jei trūksta jėgų, plaktuku galite įveikti atsuktuvo rankeną.
2
Skystį nusausinkite į tinkamą indą.
3
Padėkite kokosą ant lygaus paviršiaus arba, jei radote, į kokį nors įdubą.
4
Peiliu ant riešuto uždėkite akimis maždaug 1/3 kokoso galo.
5
Smulkia peilio puse pataikykite plaktuku, kokosą šiek tiek paversdami kiekvienu smūgiu. Korpusas šioje vietoje yra gana plonas, po kelių posūkių turėtų atsirasti įtrūkimas.
6
Įkiškite peilį į įtrūkimą ir šiek tiek pasukite į šoną. Kokosas turėtų pats įtrūkti.
Atkreipkite dėmesį
Būkite atidūs ir atsargūs dirbdami su peiliu, plaktuku ir atsuktuvu - pasirūpinkite savo rankomis.
Naudingi patarimai
Manipuliavimo metu kokosą galima dėti ant rankšluosčio, kelis kartus sulankstyto - taip jis bus stabilesnis. Vietoj peilio galite naudoti kaltą.