Tarp visų grūdų grikiai užima pirmaujančią vietą pagal naudingų elementų kiekį juose. Jame yra aminorūgščių, geležies, B grupės vitaminų, daug mineralų. Grikių košės skonis visiems pažįstamas nuo vaikystės. Tačiau senovinė tradicija, gaminant grikių blynus Užgavėnėse, dėl kokių nors priežasčių kepti grikių duoną yra pamiršta. Norėdami tai padaryti, jums reikia grikių miltų, kuriuos galite pasigaminti patys.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
-
grikių kruopos, kavos malūnėlis
Naudojimo instrukcija
1
Jei jūsų namuose atsiranda grikių miltų, galite lengvai paįvairinti savo dienos meniu. Kepkite aštrią grikių duoną, blynus, bandeles, sausainius. Grikių miltai yra plačiai naudojami kūdikių maiste, nes jie virėja greičiau ir tuo pačiu išlaiko gydomąsias savybes. Šių miltų galite nusipirkti bet kurioje didelėje parduotuvėje, tačiau daug maloniau juos pasigaminti patiems.
2
Paimkite paprastus grikius ir rūšiuokite iš šiukšlių.
3
Kruopas nuplaukite šiltu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus.
4
Šildykite grikius keptuvėje, kol jie lengvai susigers. Tada atvėsinkite, paskleisdami ant stalo.
5
Smulkiai supjaustykite gabalėliais ant kavos malūnėlio.
6
Miltus laikykite maiše sausoje, tamsioje ir gerai vėdinamoje vietoje.
7
Indai, kuriuose yra grikių, vidurių užkietėjimas, mažina cholesterolio kiekį kraujyje, gerina atmintį, normalizuoja kraujospūdį, stiprina širdį. Yra netgi labai efektyvi grikių dieta. Grikiai padidina dopamino kiekį, kad išgydytų lengvą depresiją. Grikių patiekalus virkite bent kartą per savaitę, ir jūs būsite sveiki, linksmi ir puikios formos!
Atkreipkite dėmesį
Miltai išlaiko savo naudingąsias savybes iki dvejų metų, todėl stebėkite, kiek laiko jie buvo saugomi.
Naudingi patarimai
Įmaišykite nelupto česnako skiltelę į maišą su miltais, kad klaidos į jį nepatektų.
Norėdami paruošti grikių duoną, būtina pridėti kvietinių miltų.