Nepaisant akivaizdaus sudėtingumo, rožes iš obuolių ir pyrago pyragus lengva paruošti, tačiau jos pasirodo tokios skanios, kad laižote pirštus. Išbandykite, nesigailėsite!
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Tešlos pyragas - 0, 5 kg;
- Obuoliai su tankiu minkštimu - 3–4 vnt.;
- Uogų uogienė ar medus - 3 šaukštai. šaukštai;
- Šiltas vanduo - 1, 5 - 2 šaukštai;
- Citrina - 0, 5 vnt.;
- Miltai yra sauja;
- Cinamonas - pagal skonį;
- Miltelinis cukrus.
Naudojimo instrukcija
1
Išimkite tešlą iš pakuotės, padėkite ant miltais pabarstyto stalo. Palikite 15-20 minučių atšildyti.
2
Obuolius nulupkite aštriu peiliu, perpjaukite per pusę ir nuvalykite vidurį. Supjaustykite labai plonais žiedais - iki 1, 5–2 mm storio.
3
Supilkite visą vandenį į puodelį ir supilkite sultis, išspaustas iš pusės citrinos. Maišyti. Į gautą sirupą pamirkykite obuolius. Tai padės jiems ateityje įgyti malonų rūgštingumą ir nebus juodinti.
4
Įdėkite plokštelę su obuoliais į mikrobangų krosnelę 4 minutėms, kad suminkštėtų. Kai tik vaisiai rankose pradeda lengvai lenktis, nesulaužant, jie turėtų būti pašalinti.
5
Toliau skystį nusausinkite per kiaurasamtį ir leiskite obuoliams atvėsti. Tada šiek tiek nukoškite juos medvilniniu rankšluosčiu ar popierinėmis servetėlėmis.
6
Įdėkite uogienės į puodelį, įpilkite 1 valg. šaukštą vandens, sumaišykite iki vientisos masės.
7
Tešlą iškočiokite į ploną sluoksnį ir supjaustykite į 12 juostelių. Kiekvienos juostelės vidurį sutepkite nedideliu kiekiu uogienės. Ant jo sudėkite keletą riekelių obuolių ir pabarstykite cinamonu.
8
Sulenkite vieną pyragą per pusę, tada susukite į ritinį. Gerai sudrėkinkite antgalį vandeniu ir pritvirtinkite taip, kad kepant rozetė neišsisklaidytų. Tą patį padarykite su likusiais pyragais.
9
Atsargiai perkelkite rožes į silikono formeles ir padėkite į orkaitę, pašildytą iki 180 laipsnių. Po 30 minučių uždenkite juos folija ir perkelkite iš orkaitės vidurinės lentynos į dugną. Kepkite dar 15 minučių.
10
Išimkite, pabarstykite milteliniu cukrumi, leiskite atvėsti ir truputį suvalgykite. Nepaprastas apetitas!
Atkreipkite dėmesį
Reikėtų stebėti obuolių kaitinimo procesą mikrobangų krosnelėje. Negalima leisti, kad jos taptų labai minkštos ir trupėtų rankose.
Naudingi patarimai
Užuot pašildžius mikrobangų krosnelėje, obuolius galima šiek tiek išvirti.