Maltos mėsos ir bulvių užkepėlė, virta orkaitėje pagal šį receptą, visada pasirodo nepaprastai švelni ir sultinga. Šis patiekalas yra paruoštas greitai ir paprastai iš produktų, kuriuos beveik visada galima rasti šaldytuve.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 500 gramų maltos jautienos;
- - vienas vidutinio dydžio svogūnas;
- - 500 gramų bulvių;
- - 300 gramų grietinės;
- - 200 gramų sūrio;
- - druska ir pipirai (pagal skonį);
- - žalumynai (galite naudoti tiek džiovintus, tiek šviežius).
Naudojimo instrukcija
1
Pirmasis žingsnis - nuplauti bulves, sudėti į gilų puodą, įpilti vandens ir užvirti. Jei daržovės yra didelės, tada anksčiau jas galima perpjauti per pusę, kad greičiau išvirtų.
Supilkite paruoštas bulves šaltu vandeniu ir palikite 10 minučių atvėsti.
2
Kitas jums reikia nulupti svogūną, smulkiai pjaustyti. Įkaitinkite keptuvę storu dugnu, supilkite į ją aliejų ir pakepinkite jame svogūną iki malonios auksinės spalvos. Kepant svogūną reikia nuolat maišyti, kad jis jokiu būdu nesudegtų.
3
Kitas žingsnis - maltos mėsos skrudinimas. Įdaras turėtų būti dedamas į keptuvę su svogūnais, sumaišykite viską, druską ir pipirus pagal skonį, suberkite pjaustytas žoleles ir viską pakepkite ant didelės ugnies, kol pusiau iškeps. Verta prisiminti, kad šiame etape svarbiausia yra greitai kepti maltą mėsą, kad ji būtų padengta pluta.
4
Bulves nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės arba smulkiai supjaustykite. Atskirame dubenyje sutarkuokite sūrį.
5
Paruošę visus ingredientus, galite pradėti rinkti lietinius. Kepimo skardą reikia sutepti augaliniu aliejumi ir sudėti į ją maltą mėsą, išlyginti. Ant maltos mėsos sudėkite pjaustytas bulves ir pasūdykite.
6
Kitas, puodelyje reikia sumaišyti grietinę (grietinėlę) su krapais ir druska, išmaišyti. Puodelius užpilkite paruoštu padažu ir ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu.
7
Įdėkite kepimo skardą į orkaitę 30 minučių, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Sultingas ir patenkintas troškinys yra paruoštas.