Žmogaus kūnas kiekvieną dieną patiria didžiulį stresą. Sveika ir subalansuota mityba padeda atkurti jėgas ir atkurti gyvybingumą. Vienas skaniausių ir sveikiausių patiekalų kūnui yra kotletai, bet ne kepti, o troškinti.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
Paruoškite maltą mėsą kotletams. Paimkite maltą mėsą iš kiaulienos ir jautienos, sumaišykite jas santykiu 1: 1, įpilkite svogūnų, pamirkytų duonos trupiniuose. Jei neturite pakankamai laiko mėsai slinkti namuose, galite nusipirkti paruoštos maltos mėsos ir į ją pridėti svogūnų ir duonos trupinių.
Suberkite prieskonius. Maltai mėsai galite naudoti juodųjų maltų pipirų arba specialų prieskonių mišinį. Prieskoniai kotletams suteikia ypatingą skonį, tačiau daug prieskonių neturėtų būti naudojami. Kad patiekalas būtų sveikas, jo turi būti minimaliai. Druska.
Įkaitinkite keptuvę ir supilkite į ją šaukštą alyvuogių aliejaus. Jei naudojate saulėgrąžas, užpilkite dar šiek tiek. Alyvuogių aliejus yra ne tik tirštesnis už saulėgrąžų aliejų, bet ir sveikesnis.
Kepkite pyragus iš abiejų pusių iki aukso rudos spalvos. Pirma ruda viena, paskui kita. Kepti kotletai yra būtini, kad jų viduje būtų sultys. Jei kotletai iškart pradės troškintis, jie praras visas sultis ir savo formą.
Į keptuvę su kotletais supilkite stiklinę vandens per 5 minutes po to, kai apversite kitą keptuvės pusę. Jei pilate vandenį iškart po pyragų pasukimo, sultys taip pat nutekės ir pyrago forma gali išsiskirti.
Uždenkite pyragus ir troškinkite 10–15 minučių. Tada palikite stovėti po dangčiu dar 5–7 minutes, per tą laiką turėsite laiko nustatyti stalą. Troškintiems kotletams puikiu garnyru taps bulvės su morkomis ir žiediniais kopūstais (arba brokoliais), virtos dvigubame katile.
Patiekite troškintus kotletus su garnyru iš bulvių su morkomis ir brokolių kopūstais. Patiekalas atrodys labai patraukliai, skonis tiesiog nuostabus. Atminkite, kad gausite sveiką maistą ir kiek įmanoma sutaupysite vitaminų ir maistinių medžiagų.
