Aisingas (iš anglų kalbos. Apledėjimas - apledėjimas, cukraus apledėjimas) yra valgomasis nėrinių raštas, skirtas papuošti konditerinius gaminius. Suteikite savo pyragams unikalumo ir žavesio, naudodamiesi lengvais pėdsakais! Mišios paruošimas apledėjimui nereikalauja didelių pastangų ir išlaidų, tačiau jūsų pyragas vėliau taps meno kūriniu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - kiaušinis 1 vnt.
- - cukraus pudra 250 g
- - citrinos rūgštis (žiupsnelis)
- - gerti gliukozės tirpalą 1 arbat.
- - sekimo popierius arba permatomas pergamento kepimo popierius
- - konditerijos švirkštas
- - dantų krapštukas
Naudojimo instrukcija
1
Pasirinkite ažūrinį modelį naudodamiesi internetu. Tai gali būti gėlė, snaigė ir kt., Savo nuožiūra. Pieškite pieštuku ant piešimo popieriaus arba pergamento popieriaus. Apverskite, kad masė tepimo metu nesiliestų su grafitu.
2
Atskirkite kiaušinio baltymą nuo trynio, plakite iki putų.
3
Padalinkite cukraus pudrą į maždaug lygias 4 dalis. Pakaitomis supilkite į baltymus, sumaldami iki vientisos masės.
4
Maišant įpilkite citrinos rūgšties ir gliukozės. Atlikus visus veiksmus, turėtų būti gaunama balta klampi masė.
5
Surinkite masę į švirkštą ir lėtai išspausdami užtepkite piešinį išilgai išorinio kontūro.
6
Dantų krapštuko pagalba padarykite mažas vidines linijas ir potėpius, taip pat suteikite kontūrus banguotiems kontūrams.
7
Vykdykite visus piešinius ir palikite džiūti šiltoje vietoje 1-2 dienas.
8
Norėdami atskirti raštą nuo popieriaus, padėkite atsekamąjį popierių ant stalo kampo taip, kad jis šiek tiek kabėtų. Atsargiai sulenkite pakabinamus popieriaus kraštus iš apačios, pirštu laikydami raštą.
Atkreipkite dėmesį
Piešimo etape įsitikinkite, kad visos linijos yra sujungtos. Priešingu atveju, kai masė išdžiūsta, modelis suplyš.
Naudingi patarimai
Norėdami dažyti spalvotu ledu, masinio paruošimo metu naudokite maistinius dažus. Skystas apledėjimas gali būti naudojamas klijuoti jau išdžiovintas trimatės formos dalis.