Papuošdami torto šonus namuose, turite parodyti vaizduotę ir kūrybiškumą. Beje, tam visiškai nebūtina būti profesionaliu konditerijos virėju. Galų gale riešutai, sausainiai, krekeriai, pyragaičių likučiai ir paprastas šokoladas naudojami kaip dekoracijos.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
Šokoladas, riešutai, pyrago likučiai, sausainiai, krekeriai, pyragaičiai, folija, kokosas.
Naudojimo instrukcija
1
Šokoladas yra labiausiai paplitęs produktas, puošiantis pyragą ir jo šonus. Žinoma, už tai jums reikės jį išlydyti. Pirmiausia išmatuokite folijos gabalėlį, kurio ilgis yra lygus torto perimetrui, o plotis - torto aukščiui. Sutepkite foliją augaliniu aliejumi. Ištirpinkite šokoladą ir įpilkite į jį šiek tiek sviesto. Dabar įdėkite skystą šokoladą į maišelį ir padarykite skylę ant galo. Ant folijos atsitiktine tvarka nubrėžkite tvorą. Padėkite šokolado foliją valandai į šaldytuvą. Kai šokoladas sukietės, bet ne iki galo, apvyniokite pyragą folija apskritime. Dabar atsargiai nuimkite foliją. Dizainerio šokolado tvora yra paruošta! Taip pat galite gaminti šokolado drožles naudodami įprastą trintuvę. Pabarstykite torto šonus gautomis drožlėmis.
2
Pabarstykite torto kraštus riešutais arba susmulkintais džiūvėsėliais su cukrumi. Norėdami, kad šakelės gerai laikytųsi, pirmiausia ištepkite pyrago šonus minkštu sviestu. Po to šonus galite apibarstyti riešutais. Patogumui tortą pakreipkite taip, kad riešutai iškart nesukristų. Galite naudoti riešutų ir saldžiųjų krekerių mišinį. Vietoj sviesto kaip laikomą masę naudokite grietinę, išplaktą su cukrumi. Jei į grietinę įdėsite šaukštelį kakavos, gausite grietinėlę, kurios spalva bus panaši į šokoladą.
3
Iš 200 gramų cukraus, 1 kiaušinio, 300 gramų sviesto, pusės stiklinės pieno pagaminkite tirštą sviestinį kremą. Įmuškite kiaušinį, sumaišykite su cukrumi ir pienu. Įdėkite šį mišinį ant ugnies ir virkite, kol sutirštės. Sviestą plakite mikseriu per 5 minutes. Tada supilkite atvėsintą masę dalimis ir toliau plakite. Mišios ilgainiui turėtų įgyti kreminės būsenos. Papuoškite kreminiu pyragu ir jo šonus. Be to, į šonus tepkite konditerinius šlakelius, kokosų dribsnius, sulaužytus sausainius ar pyragaičius.
4
Jei į konditerinį švirkštą įdėjote sviesto kremą, pyrago šonuose galite padaryti įdomių dekoracijų ar raštų. Kremams naudokite maistinius dažus, tada jūsų pyragas spindės ryškiomis spalvomis. Užtepę kremo ir apibarstydami šonus, būtinai nusiųskite pyragą kuriam laikui į šaldytuvą, kad papuošimai užšaltų ir gerai laikytųsi.
5
Skrudinkite avižinius dribsnius sausoje keptuvėje, įpilkite šiek tiek cukraus ir pabarstykite juos torto šonuose, anksčiau padengtuose grietinėle ar grietine. Į avižinius dribsnius galima įberti smulkiai pjaustytų riešutų ar kokosų. Kad dribsniai nenukristų, jų sluoksnis turėtų būti pakankamai plonas. Tai taikoma ir kitiems purškimams.
Atkreipkite dėmesį
Peiliu ištepkite kremą ant pyrago šonų ir atlikite judesius iš apačios į viršų.
Naudingi patarimai
Tepalinius kremus sutepkite tik atvėsusius pyragus, kitaip kremas gali nutekėti.