Avižos yra labai vertingas dietinis produktas žmonėms. Jos grūduose yra didelis kiekis baltymų, fermentų, krakmolo, vitaminų A, B, E, mineralinių druskų, eterinio aliejaus, taip pat nemažai mikroelementų. Ekspertai avižas priskiria prie produktų, kurie gali būti gera mėsos alternatyva.
Pasirinkite savo receptą
Kaip virti avižas košei?
Vertingiausia yra avižiniai dribsniai, virti būtent iš šių javų grūdų, o ne iš jų perdirbimo produktų. Norėdami tinkamai paruošti jai avižas, gerai išplautus grūdus supilkite į verdantį pieną, remiantis skaičiavimais - puse stiklinės avižų už tris ketvirtadalius stiklinės pieno. Keptuvė su mišiniu užvirinama ir porai valandų dedama į įkaitintą orkaitę. Gauta košė yra prisotinta visų rūšių maistinėmis medžiagomis, skanu, puikiai tinka maitinti vaikus, nusilpusiems ir pagyvenusiems žmonėms.
Norėdami sustiprinti šio patiekalo gydomąsias savybes, į avižinius dribsnius pridedama medaus, smulkintų graikinių riešutų, tyrės obuolių ir net citrinos sulčių.