Kas gali būti paprasčiau nei žirniai? Atrodo, kad jis įėjo ir nusipirko, bet ne, nes dažnai mes susiduriame su ne skanu, ne sausa ar sugadinta. Pasirodo, galite pasirinkti gerą žirnį, net neatidarę stiklainio. Ir tai labai paprasta.
Pasirinkite savo receptą
Naudojimo instrukcija
1
Pažvelkite į įvairovę. Jei žirniai yra pirmosios klasės, tai yra „smegenys“, jie yra minkšti ir pilno skonio, jei antrieji - kieti ir nėra labai skanūs.
2
Pažvelkite į stiklainį; jis neturėtų būti pažeistas. Įsitikinkite, kad nėra įlenkimų ar patinimų.
3
Suplakite stiklainį. Jame neturėtų būti triukšmo, kuris rodo nedidelį skysčio kiekį indelyje ar pačios žirnio sausumą. Taip pat neturėtų būti girgždėjimo, jei jų yra, tada banke yra daug oro, o tai taip pat nėra gerai.
4
Stikliniame indelyje pažiūrėkite į žirnių išvaizdą. Jie turėtų būti sveiki, ryškiai žali, o sūrymas turi būti švarus ir skaidrus.
5
Pažiūrėkite į pagaminimo datą. Jis turi sutapti su derliaus nuėmimo laiku ir nukristi pavasario pabaigoje ir vasaros pradžioje. Jei jis nesutampa, tada žirniai anksčiau buvo užšaldyti arba arba mirkyti.
Naudingi patarimai
Ruošdami salotas iš kietų ingredientų, galite naudoti antros klasės žirnius, o minkštus - pirmosios klasės žirnius.