Nežinai, ką virti vakarienei? Jei jums patinka vištiena, tada orkaitėje keptos vištienos būgneliai po garstyčių marinatu su aromatinėmis bulvėmis bus jūsų skoniui. Šis nuoširdus universalus patiekalas paruošiamas labai greitai ir paprastai.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - vištienos būgneliai (galima perpjauti sparneliais per pusę) - 8-10 vnt.;
- - Bulvės - 1, 5 kg;
- - svogūnai - 2 vnt.;
- - Pagardinimas vištiena - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - rusiškos garstyčios - 0, 75 st. l.;
- - augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- - juodieji malti pipirai;
- - druska;
- - Folija.
Naudojimo instrukcija
1
Nuplaukite vištienos būgnelius po tekančiu vandeniu ir gerai nuplaukite, kad atsikratytų perteklinės drėgmės. Sudėkite juos į gilų dubenį.
2
Dabar reikia paruošti marinatą. Įtraukite vištienos prieskonius, garstyčias, augalinį aliejų, druską ir juoduosius pipirus į vištienos kukulius pagal skonį. Viską gerai išmaišyti ir šaldyti dvi valandas, kad skonis būtų sodresnis. Jei visiškai nėra laiko, galite nedelsdami virti. Tokiu atveju prieskonių reikės šiek tiek daugiau.
3
Kol vištiena marinuos, paruoškite bulves. Nulupkite jį su svogūnais. Bulves supjaustykite kubeliais, svogūną supjaustykite į 6-8 dalis.
4
Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių. Kepimo skardą ar kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, sudėkite į jį bulves ir svogūnus. Truputį pasūdykite ir įberkite juodųjų pipirų.
5
Ant bulvių viršaus uždėkite vištienos kukulius. Kepimo skardą uždenkite folija ar dangčiu, kad patiekalas būtų sultingas.
6
Įdėkite keptuvę į orkaitę 30-40 minučių. Pasibaigus laikui, nuimkite foliją ar dangtį ir leiskite virti dar 15 minučių, kad susidarytų aukso ruda spalva.