Plekšnių žuvis turi švelnią, sultingą, kvapnią mėsą, ją įvertinti gali tikri gurmanai. Yra daugybė žuvies kepimo receptų, labiausiai paplitęs pasirinkimas yra kepta plekšnė arba plekšnė tešloje. Tačiau tokie patiekalai yra labai kaloringi, todėl rekomenduojama kepti plekšnę su minimaliu ingredientų kiekiu.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- Dvi ar trys porcijos:
- - 500 g plekšnės;
- - 300 g pomidorų;
- - citrinos sultys iš pusės vaisių;
- - pipirai, druska.
Naudojimo instrukcija
1
Žuvį nulupkite, nuplaukite, įberkite druskos, pipirų pagal skonį. Pasūdykite su citrinos sultimis. Įdėkite žuvį į šaldytuvą 2-3 valandoms. Po to paaiškės, kad jis bus daug švelnesnis. Pjaustyti plekšnę į gabalus nereikia.
2
Pomidorus nuplaukite, supjaustykite kubeliais.
3
Sudėkite marinuotą plekšnę į kepimo indą su visa žuvimi.
4
Ant žuvies viršaus sudėkite pjaustytus pomidorus. Įdėkite į orkaitę 30 minučių. Virkite 190 laipsnių temperatūroje.
5
Prieš patiekdami plekšnę apibarstykite šviežiomis žolelėmis. Papuoškite citrinos griežinėliais.
Atkreipkite dėmesį
Keptų plekšnių paruošimas ir paruošimas užtrunka vidutiniškai 3-4 valandas (priklausomai nuo to, kiek įdėkite paruoštą žuvį į šaldytuvą).
Naudingi patarimai
Bulvių košė yra ideali tokia žuviai kaip garnyras.