Saldus švelnus karamelinio skonio desertas bus maloniai derinamas su arbata ar kava.
Pasirinkite savo receptą
Jums reikės
- - 250 ml pieno;
- - 250 ml riebios grietinėlės;
- - 250 g vanilinio cukraus;
- - 4 vnt. vištienos kiaušiniai;
- - 1 vnt. citrina
- - maisto dažymas.
Naudojimo instrukcija
1
Citriną gerai nuplaukite ir nusausinkite. Negalima nulupti, nedelsdami nuplaukite žievelę ant labai smulkios trintuvės. Išspauskite sultis iš likusios minkštimo. Citrinos sultis sutrinkite per medvilninį skudurėlį arba daugybinę marlę. Įdėkite sultis į šaldytuvą.
2
Paimkite nedidelę keptuvę su aukštais kraštais, įpilkite į ją stiklinę vandens ir užvirkite. Kai tik vanduo pradeda virti, įpilkite į jį cukraus ir sumaišykite. Virkite keletą minučių, maišydami, kol karamelė šiek tiek sutirštės ir pradės tamsėti.
3
Norėdami pagaminti šį pyragą, jums reikia geležies formų. Padėkite juos ant kepimo skardos ir tolygiai užpilkite karšta karamele. Formas pasukite taip, kad visi kraštai būtų padengti karamele. Leiskite karamelėms atvėsti ir sukietėti.
4
Nedideliame puode sumaišykite grietinėlę su pienu ir užvirkite. Plaktuve išplakite vištienos kiaušinius iki tirštos putos, įpilkite cukraus ir suberkite į juos. Kiaušinius sumaišykite su pienu, gerai išmaišykite. Į mišinį įpilkite dažų maistą. Galite padalinti mišinį į keletą dalių ir nudažyti kiekvieną savo spalva.
5
Supilkite mišinį į formeles su užšaldyta karamele, šiek tiek neviršydami. Kiekvieną formą uždenkite nedideliu folijos gabalėliu, jos kraštus sulenkite kaip dangtį. Įdėkite į gerai įkaitintą orkaitę ir kepkite maksimalioje temperatūroje trisdešimt minučių. Iškeptus pyragus gerai atvėsinkite prieš patiekdami.